在果园山上“做好”农家菜——感受花屿果生态农庄带来的变与进

日期:2025-06-25 14:48 来源: 广元市融媒体中心 分享:
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送上当天采摘的鲜桃,到地里现摘嫩豇豆……6月22日15时许,阵雨过后天一放晴,青丽就开始忙碌:一边为游客服务,一边着手准备晚餐。

1979年出生的青丽,是苍溪县歧坪镇人,高中毕业后,到北京打过工,在苍溪县城做过生意,2014年起扎根广元从事汽车维修服务。

青丽介绍说,去年3月,她偶然发现利州区大石镇安家湾村果园山上的一家农家乐(村集体经济项目)因经营不善而对外招租。当时,只是抱着看一看的心态,没想到一看便相中了。“这里山清水秀,就是我心目中农村的样子。”

大石镇组织宣传委员程丽会告诉记者,由于有着浓厚农村情怀,青丽很快就与安家湾村签订整体承租合作协议,让这一村集体经济项目得以盘活。

看着农家乐周围有果园,有鱼塘,还有林地,青丽不想只是简简单单地把农家乐重新经营起来,而是决心把原来的农家乐进行改造提升,并将其取名为——花屿果生态农庄。
没有经营经验,就到浙江、成都、曾家山等地学习考察;没有经营团队,就与镇村干部商量,让他们帮着推荐附近的群众……经过青丽及其团队2个月的努力,2024年5月花屿果生态农庄正式对外营业。
其后,为让花屿果生态农庄更具有生态特色,青丽不仅在270亩果园里种上了樱桃、桃子、李子等近10个品种的水果,套种了豇豆、黄瓜、辣椒等时令蔬菜,还通过功能分区,陆续推出水果采摘、露营烧烤、休闲垂钓等新业态。“既然是生态农庄,就得把生态体现到食材的种养、加工等各个环节。”
经过1年多摸索,青丽及其团队现已开发出农家手工饼、凉拌时蔬、柴火炖土鸡、铁锅炖大鹅等50多个菜品。“我们用的蔬菜是农庄里种的,鸡、鸭、鹅等也是自养的,就是想给大家‘做好’原汁原味的农家菜。下一步,我还将通过绿色种养循环,积极开发新的农家菜品……”
如今,随着果园山越来越漂亮,来体验的游客越来越多,当地村民也更愿意到花屿果生态农庄就业。  
“每月3000多元的工资按时发,离家又近,骑着电动车几分钟就到了,很方便。”今年初,安家湾村村民王素华不再到广元城里打工,而是应聘到花屿果生态农庄当起了服务员。
不只是王素华,花屿果生态农庄开业以来,除了常态化提供就业岗位10余个,还为村集体经济创收5万元……

“一花独放不是春,百花齐放春满园。”大石镇党委副书记、镇长胡炀培表示,今后将按照省委十二届七次全会“推进农文旅深度融合发展,有序提升乡村景区化水平,丰富乡村文旅业态,开发乡村文旅特色产品”的部署,立足位于广元主城区近郊的优势,进一步推进果园山等地的农旅融合发展,不断壮大集体经济整体实力。

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