据四川生猪监测预警系统监测，2019年第2周，我省67个监测县生猪价格全面上涨。本周育肥猪、仔猪、母猪和猪肉零售均价分别上涨0.33元/公斤、0.31元/公斤、7.00元/头和0.38元/公斤；小麦麸均价继续持平，玉米、育肥猪配合料和豆粕均价分别涨0.01元/公斤，鱼粉均价降0.04元/公斤；猪粮比增0.11点到8.41比1、猪料比增0.08点到5.62比1。
表 2019年第2周四川生猪及主要饲料原料均价表
单位：元/kg、元/头、%
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出栏
肉猪
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仔猪
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母猪
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猪肉
零售
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玉米
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小麦麸
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育肥猪
配合料
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猪粮
比价
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第2周
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19.17
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22.95
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1380
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30.13
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2.28
|
1.97
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3.41
|
8.41:1
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第1周
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18.84
|
22.64
|
1373
|
29.75
|
2.27
|
1.97
|
3.40
|
8.30:1
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环比涨跌±
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0.33
|
0.31
|
7.00
|
0.38
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0.01
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0.00
|
0.01
|
0.11
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环比涨跌%
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1.75
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1.37
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0.51
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1.28
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0.44
|
0.00
|
0.29
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1.33
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去年同期
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15.56
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22.91
|
1426
|
25.13
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2.14
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1.95
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3.29
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7.27:1
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同比涨跌±
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3.61
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0.04
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-46.00
|
5.00
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0.14
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0.02
|
0.12
|
1.14
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同比涨跌%
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23.20
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0.17
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-3.23
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19.90
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6.54
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1.03
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3.65
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15.68
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一是活猪猪肉价格高位运行。本周监测县育肥猪均价环、同比分别涨1.75%和23.20%。其中：良杂肥猪全省均价为18.70元/公斤、纯外三元以上肥猪全省均价为19.80元/公斤；有62个监测点肥猪均价在17.00元/公斤以上，较上周增加4个；20.00元/公斤以上的监测点18个、较上周增加5个。仔猪均价环、同比涨1.37%和0.17%，是连续92周来首次超过同比；母猪均价环比增0.51%、同比跌3.23%；猪肉零售均价环、同比分别涨1.28%和19.90%。本周出栏肥猪价与市场销售的猪肉价之间的价差为10.96元/公斤，环、同比分别增加0.46%和14.52%。
二是饲料价格小幅波动。玉米均价环、同比分别涨0.44%和6.54%；小麦麸均价环比持平、同比涨1.03%；育肥猪配合料均价环、同比分别涨0.29%和3.65%；豆粕均价为3.64元/公斤，环、同比分别涨0.28%和1.68%；鱼粉均价为10.64元/公斤，环、同比分别跌0.37%和3.01%。
三是养殖效益持续走高。猪粮比环、同比分别增1.33%和15.68%；猪料比环、同比分别增1.45%和18.87%。按我省猪粮比均衡线5.5～6比1、猪料比均衡线4比1测算，目前养殖场户出栏一头肥猪有480～870元的盈利，处于监测十年来较高水平。
综合相关网站信息，近期全国育肥猪出栏均价保持小幅震荡态势，南北价差持续加大。东北出现3.20元/公斤低价，四川省均价仍居全国前列，我省省内最低与最高价差5.76元/公斤。我省局部地区养殖户争相出栏，预计一定时期内适重猪只供应偏紧；距春节不足一月，需求高峰已过，预计后期猪价涨幅有限。望各地养殖场户切实做好冬季疫病防控工作，密切关注业界动态、合理安排生产。(以上价格和简析仅供参考）。