据四川生猪监测预警系统监测，2019年第16周，我省67个监测县肥猪和猪肉小幅下跌，仔猪、母猪小幅上涨。本周育肥猪和猪肉零售均价分别跌0.25元/公斤和0.18元/公斤，仔猪和母猪均价分别上涨0.34元/公斤和5.00元/头；玉米、小麦麸和育肥猪配合料均价分别与上周持平，豆粕均价跌0.02元/公斤，鱼粉均价涨0.03元/公斤；猪粮比回落0.12点到7.33比1，猪料比下降0.08点到4.91比1。

表 2019年第16周四川生猪及主要饲料原料均价表

单位：元/kg、元/头、%

　　一是肥猪价格小幅回落。本周监测县育肥猪均价环比跌1.52%、同比涨48.04%。其中：良杂肥猪全省均价为15.84元/公斤、三元以上杂交肥猪全省均价为16.62元/公斤，67个监测县中有46个均价维持在16.00元/公斤之上，较上周减少7个。仔猪均价环、同比分别涨1.16%和50.36%；母猪均价环、同比分别涨0.35%和8.73%；猪肉零售均价环比略降0.68%、同比涨31.69%。本周出栏肥猪价与市场销售的猪肉价之间的价差为9.97元/公斤，环、同比分别增加0.71%和11.65%，消费需求现好转之象。

　　二是饲料均价以稳为主。玉米、小麦麸和育肥猪配合料均价环比均持平、同比分别跌1.34%、5.10%和1.49%；豆粕均价为3.35元/公斤，环、同比分别跌0.59%和8.22%；鱼粉均价为10.52元/公斤，环比略涨0.29%、同比跌4.80%。

　　三是养殖效益略有下滑。猪粮比环比减1.61%、同比增49.90%；猪料比环比减1.60%、同比增50.15%。按我省猪粮比均衡线5.5～6比1、猪料比均衡线4比1测算，目前养殖场户出栏一头肥猪有270～550元的盈利。

　　综合相关网站信息，受需求不旺、屠企出货等因素影响，本周全国猪价延续下跌态势，回落至1月以来最低、保持在14.50元/公斤左右。在17日举行的农业农村部新闻发布会上市场与信息化司负责人介绍，据专家初步预计，下半年猪肉价格同比涨幅大的可能性较高。农业农村部对400个县定点监测显示，3月份生猪存栏环比降1.2%、同比降18.8%，能繁母猪存栏环比降2.3%、同比降21.0%，同比降幅创近10年之最。该负责人建议养殖场户在做好生物安全防控的前提下，适时补栏增养，争取更好的养殖效益。(以上价格和简析仅供参考）。