据四川生猪监测预警系统监测，2019年第11周，我省67个监测县生猪价格全面上涨，饲料及其原料价格小幅走跌。本周育肥猪、仔猪、母猪和猪肉零售均价分别上涨1.23元/公斤、1.66元/公斤、26.00元/头和1.00元/公斤；玉米、育肥猪配合料和鱼粉均价各跌0.01元/公斤、小麦麸和豆粕均价分别跌0.03元/公斤和0.05元/公斤；猪粮比回升0.58点到7.11比1，猪料比回升0.38点到4.71比1。
表 2019年第11周四川生猪及主要饲料原料均价表
单位：元/kg、元/头、%
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出栏
肉猪
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仔猪
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母猪
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猪肉
零售
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玉米
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小麦麸
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育肥猪
配合料
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猪粮
比价
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第11周
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15.79
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24.90
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1385
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26.15
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2.22
|
1.90
|
3.35
|
7.11:1
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第10周
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14.56
|
23.24
|
1359
|
25.15
|
2.23
|
1.93
|
3.36
|
6.53:1
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环比涨跌±
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1.23
|
1.66
|
26.00
|
1.00
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-0.01
|
-0.03
|
-0.01
|
0.58
|
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环比涨跌%
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8.45
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7.14
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1.91
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3.98
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-0.45
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-1.55
|
-0.30
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8.88
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去年同期
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12.67
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21.47
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1374
|
22.76
|
2.22
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1.97
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3.32
|
5.71:1
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同比涨跌±
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3.12
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3.43
|
11.00
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3.39
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0.00
|
-0.07
|
0.03
|
1.40
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同比涨跌%
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24.63
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15.98
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0.80
|
14.89
|
0.00
|
-3.55
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0.90
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24.52
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一是生猪价格全面回涨。本周监测县育肥猪均价环、同比分别涨8.45%和24.63%。其中：良杂肥猪全省均价为15.38元/公斤、三元以上杂交肥猪全省均价为16.28元/公斤，67个监测县中有29个均价回升到16.00元/公斤之上。仔猪均价环、同比分别涨7.14%和15.98%；母猪均价环比涨1.91%，同比涨0.80%、为2017年5月以来首次上涨；猪肉零售均价环、同比分别涨3.98%和14.89%。本周出栏肥猪价与市场销售的猪肉价之间的价差为10.36元/公斤，环比下滑2.17%、同比增长2.68%，消费需求继续下滑，总体好于去年同期。
二是饲料均价小幅下跌。玉米均价环比跌0.45%、同比持平，小麦麸均价环、同比分别跌1.55%和3.55%，育肥猪配合料均价环比跌0.30%、同比涨0.90%；豆粕均价为3.43元/公斤，环、同比分别跌1.44%和4.19%；鱼粉均价为10.47元/公斤，环、同比分别跌0.10%和5.85%。
三是养殖效益重回较高盈利区。猪粮比环、同比分别增8.88%和24.52%；猪料比环、同比分别增8.78%和23.30%。按我省猪粮比均衡线5.5～6比1、猪料比均衡线4比1测算，目前养殖场户出栏一头肥猪有210～480元的盈利。
综合相关网站信息，本周全国猪价从12.23元/公斤强势上涨至14.75元/公斤，仍是疫情较为严重地区的供应紧缺局面持续发酵叠加冻肉收储所致。近期天气转暖，我省养殖场户补栏仔猪更为积极，多地涨幅与全国均价都超过20%、价格波动较为频繁且猪只体重日趋偏轻。建议养殖场户重点做好冬春之交的猪场管理，继续做好疫病防控特别是非洲猪瘟、蓝耳病等防控工作，尤其要关注业界市场价格动态，调整存栏结构，适时出栏和补栏。(以上价格和简析仅供参考）。