为进一步加强生猪屠宰场管理工作,保证肉产品质量安全,4月15日,青川县农业农村局对全县屠宰场进行了监督检查。现场查阅了各类资料、与屠宰场签订了各项责任书、承诺书,督促屠宰场做好“瘦肉精”自检和非洲猪瘟检测,同时对屠宰场内的卫生、屠宰安全及环保设施的运行情况进行了全面检查。
通过检查,发现相关设施设备不健全、电线线路老化、环境卫生不整洁、经营记录不完善等问题。青川县农业农村局要求屠宰场对发现的问题进行限期整改,务必按照相关规定要求加强建设,保证提供安全、可放心食用的肉制产品。
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