据我省生猪监测预警系统监测，2019年第34周，67个监测县生猪价格持续上涨，且涨势强劲。继上周猪肉零售均价和肉-猪价差双创历史新高之后，本周育肥猪均价、猪粮比和猪料比也同时突破历史高点。本周育肥猪、仔猪、母猪和猪肉零售均价分别涨2.54元/公斤、1.61元/公斤、7.00元/头和4.17元/公斤；玉米和豆粕均价分别与上周持平，小麦麸和鱼粉均价分别跌0.01元/公斤和0.02元/公斤，育肥猪配合料均价略涨0.01元/公斤；肉-猪价差增加1.63元/公斤；猪粮比攀升1.13点到9.86比1，猪料比上升0.75点到6.72比1。
表 2019年第34周四川生猪及主要饲料原料均价表
单位：元/kg、元/头、%
|
|
出栏
肉猪
|
仔猪
|
后备
母猪
|
猪肉
零售
|
玉米
|
小麦麸
|
育肥猪
配合料
|
猪粮
比价
|
|
第34周
|
22.19
|
27.85
|
1471
|
36.30
|
2.25
|
1.81
|
3.30
|
9.86:1
|
|
第33周
|
19.65
|
26.24
|
1464
|
32.13
|
2.25
|
1.82
|
3.29
|
8.73:1
|
|
环比涨跌±
|
2.54
|
1.61
|
7.00
|
4.17
|
0.00
|
-0.01
|
0.01
|
1.13
|
|
环比涨跌%
|
12.93
|
6.14
|
0.48
|
12.98
|
0.00
|
-0.55
|
0.30
|
12.94
|
|
去年同期
|
13.62
|
19.43
|
1328
|
21.99
|
2.21
|
1.94
|
3.30
|
6.16:1
|
|
同比涨跌±
|
8.57
|
8.42
|
143.00
|
14.31
|
0.04
|
-0.13
|
0.00
|
3.70
|
|
同比涨跌%
|
62.92
|
43.34
|
10.77
|
65.08
|
1.81
|
-6.70
|
0.00
|
60.06
|
一是生猪价格强势上涨。本周监测县育肥猪均价超过2011年历史高位1.47元/公斤、幅度达7.20%，环、同比分别涨12.93%和62.92%，周涨幅创历史新高。其中：良杂肥猪全省均价21.38元/公斤、三元以上杂交肥猪全省均价为23.14元/公斤。仔猪均价环、同比分别涨6.14%和43.34%，本周有两个县恢复仔猪交易。后备母猪均价环、同比分别涨0.48%和10.77%。猪肉零售均价36.30元/公斤，环、同比分别涨12.98%和65.08%。本周肉-猪价差为14.11元/公斤，环、同比分别增加13.06%和68.58%。除仔猪和母猪均价外，肥猪和猪肉零售均价及肉-猪价差各自创下2008年开展监测工作以来新高。
二是饲料价格小幅波动。配合料及其原料价格整体走势平稳，未受猪价上涨影响。玉米均价继续持平、同比涨1.81%，小麦麸均价环、同比各跌0.55%和6.70%，育肥猪配合料均价环比略涨0.30%、同比持平；豆粕均价为3.41元/公斤，环比持平、同比跌4.21%；鱼粉均价为10.40元/公斤，环、同比分别跌0.19%和2.16%。
三是猪粮比、猪料比双创新高。猪粮比环、同比分别增12.94%和60.06%；猪料比环、同比分别增12.56%和62.71%。按我省猪粮比均衡线5.5～6比1、猪料比均衡线4比1综合测算，目前养殖场户出栏一头肥猪的平均收益达820~1300元，创监测11年来养殖效益新高。
综合相关舆情信息，进入8月全国各地猪价涨幅大，短短两周从18元/公斤持续上涨到当前的23元/公斤。随着天气转凉及大中院校开学和国庆元旦等节日的来临，猪肉消费预期会逐步转强。为保证后期猪源供应，近期吉林和辽宁限制生猪外调、重庆则严控生猪调入。我省也出台了《关于印发全省促进生猪生产保障市场供应九条措施的通知（征求意见稿）》，提出九大措施促进生猪生产和保障市场供给，确定并分解全省今年出栏4009万头的基本保障任务，要求严格落实“菜篮子”市长负责制，明确成都、攀枝花供给率应达到70%、其他市（州）达到100%以上。在当前疫病防控复杂又严峻的形势下，养殖场户务必加强猪群管理，强化生物安全防控，合理安排生产，适时补栏和出栏。(以上价格和简析仅供参考）。