据四川生猪监测预警系统监测，2019年第20周（5月第3周），我省67个监测县生猪价格总体稳定、个别小幅下跌。肥猪和猪肉零售均价分别跌0.16元/公斤和0.17元/公斤，仔猪均价小升0.01元/公斤，母猪均价持平；小麦麸、豆粕均价与上周持平，玉米均价小降0.01元/公斤，育肥猪配合料和鱼粉均价分别小升0.01元/公斤和0.03元/公斤；猪粮比回落0.04点到7.14比1，猪料比减0.06点到4.79比1。
表 2019年第20周四川生猪及主要饲料原料均价表
单位：元/kg、元/头、%
|
|
出栏
肉猪
|
仔猪
|
母猪
|
猪肉
零售
|
玉米
|
小麦麸
|
育肥猪
配合料
|
猪粮
比价
|
|
第20周
|
15.86
|
30.13
|
1452
|
25.69
|
2.22
|
1.85
|
3.31
|
7.14:1
|
|
第19周
|
16.02
|
30.12
|
1452
|
25.86
|
2.23
|
1.85
|
3.30
|
7.18:1
|
|
环比涨跌±
|
-0.16
|
0.01
|
0.00
|
-0.17
|
-0.01
|
0.00
|
0.01
|
-0.04
|
|
环比涨跌%
|
-1.00
|
0.03
|
0.00
|
-0.66
|
-0.45
|
0.00
|
0.30
|
-0.56
|
|
去年同期
|
10.23
|
18.30
|
1292
|
18.38
|
2.23
|
1.95
|
3.33
|
4.59:1
|
|
同比涨跌±
|
5.63
|
11.83
|
160.00
|
7.31
|
-0.01
|
-0.10
|
-0.02
|
2.55
|
|
同比涨跌%
|
55.03
|
64.64
|
12.38
|
39.77
|
-0.45
|
-5.13
|
-0.60
|
55.56
|
一是生猪价格继续弱势调整。本周监测县育肥猪均价环比略降1.00%、同比涨55.03%。其中：良杂肥猪全省均价为15.42元/公斤、三元以上杂交肥猪全省均价为16.32元/公斤，较上周均有下降；67个监测县中16.00元/公斤及以上有41个县。仔猪均价环、同比分别涨0.03%和64.64%。母猪均价同比涨12.38%；猪肉零售均价环比跌0.66%、同比涨39.77%。本周出栏肥猪价与市场销售的猪肉价之间的价差为9.83元/公斤，环比减0.10%、同比增20.61%。
二是饲料均价稳中涨跌互现。玉米环、同比均小幅下降0.45%，小麦麸均价同比降5.13%，育肥猪配合料均价环比增0.30%、同比下降0.60%；豆粕均价为3.35元/公斤，环比持平、同比下跌7.20%；鱼粉均价为10.52元/公斤，环比略升0.29%、同比下降3.40%。
三是养殖效益继续小幅回落。猪粮比环比降0.56%、同比增55.56%；猪料比环比降1.30%、同比增55.97%。按我省猪粮比均衡线5.5～6比1、猪料比均衡线4比1测算，目前养殖场户出栏一头肥猪有230～490元的盈利。
综合相关舆情信息，本周全国猪价总体呈窄幅震荡调整，出栏均价继续呈下跌态势，总体猪价在14.60元/公斤附近，跌至20天以来阶段性低点。非洲猪瘟疫情防控工作取得了阶段性成效，但非洲猪瘟疫情的影响在短期内难以根除，当前，恢复生猪生产、稳产保供、保障市场价格平稳运行极为重要。养殖场户务必做好生物安全防控，密切关注业界动态，适时调整生猪各阶段数量结构，适时补栏和出栏。(以上价格和简析仅供参考）。