为贯彻落实按照部省的有关要求，广元市结合生猪屠宰监管“扫雷行动”和严厉打击危害肉品质量安全违法违规行为“百日行动”，通过十措施加强生猪屠宰监管工作，提升了屠宰监管水平，保障了屠宰行业的安全。
措施一：强化组织领导。自2017年5月开展新一轮生猪屠宰“扫雷行动”和2018年3月厉打击危害肉品质量安全违法违规行为“百日行动”以来，广元市以高度的工作责任感，加强生猪屠宰监管，成立“扫雷行动”、“百日行动”“生猪屠宰飞行检查”领导小组，及时下发了广元市的“行动方案”，出台了10余个有关屠宰监管的文件，扎实推进“扫雷行动”、“百日行动”和“生猪屠宰飞行检查”的开展。
措施二：落实屠宰主体责任。出台屠宰行业相关制度、发放行政告知书和签订安全责任书。
措施三：落实屠宰行业安全生产责任制。督查企业落实安全防范制度措施和安全生产隐患排查。
措施四：落实监督检查频次。将全面监督检查、日常监督检查和飞行检查相结合。
措施五：集中开展监督检查。市动物卫生监督所于今年4月和7月，分两次派出多个检查组，对全市28家生猪定点屠宰企业实行抽查监督检查，并将发现的问题及时移交所在县区动物卫生监督所或生猪屠宰监管部门依法依规给予处理。
措施六：开展生猪屠宰飞行检查。组织生猪屠宰飞行检查组对剑阁县民生食品有限公司等3家屠宰企业进行飞行检查，针对检查中发现问题，责成剑阁县等农业局对飞行检查发现的问题整改落实到位，涉嫌违反法律法规的必须依法依规进行立案查处。
措施七：开展涉氨屠宰企业安全专项检查。今年4-6月，市动卫所对全市畜禽屠宰企业安全生产情况进行了监督检查。特别是开展了四川欣鸿宇食品发展有限公司、旺苍县伍原食品有限公司（已停产）、广元福润肉类食品有限公司、广元市高金食品有限公司等4家企业涉氨屠宰企业安全专项检查。对国家安全生产委员会近期点名通报高金公司违规使用液氨整改情况进行现场督察督办，并通过对全市屠宰企业的日常监管、专项整治和飞行检查相结合，紧急排查屠宰行业的安全隐患。
措施八：严惩重处，打击违法。加大对屠宰违法行为查处力度，主动收集违法线索，对通过日常监管、监督抽检、集中整治、群众举报等方式发现的违法行为线索，深挖严查、一查到底。在全市生猪屠宰监管“扫雷行动”和“百日行动”中，开展执法193次，出动执法人员累计3500余人次，开展联合执法60次，立案数2件，罚款2.3万元。建立重大案件督办机制，采取挂牌督办、集中办案等形式，查办一批大案要案，曝光一批典型案例，有效震慑违法犯罪分子。
措施九：加强宣传，营造氛围。加大宣传引导力度，在广播、电视、网络等各类媒体开展宣传共162次，及时报道生猪屠宰监管“扫雷行动”进展，发放宣传资料15000余份，教育和引导从业人员自觉守法、规范经营，增强公众质量安全和健康消费意识，形成全社会共同维护肉品质量安全的良好氛围。
措施十：常长结合，创新监管。在全市推行了“六个2”屠宰监管模式，即：构建两大监管体系（动物卫生监督和屠宰企业内部监督）、健全两套管理制度（驻场官方兽医管理和屠宰企业内部管理）、压实两大主体责任（屠宰企业和动物卫生监督）、明晰两大操作流程（品质检验和驻场检疫）、编制两大责任清单（屠宰企业和动物卫生监督）、固化两大工作痕迹（屠宰企业和动物卫生监督）。
