青川县开展屠宰场专项检查，确保肉制品质量安全

来源：青川县农业农村局浏览量:1402 发布时间: 2019-04-16 字体: [ 大中小 ]

为进一步加强生猪屠宰场管理工作，保证肉产品质量安全，4月15日，青川县农业农村局对全县屠宰场进行了监督检查。现场查阅了各类资料、与屠宰场签订了各项责任书、承诺书，督促屠宰场做好“瘦肉精”自检和非洲猪瘟检测，同时对屠宰场内的卫生、屠宰安全及环保设施的运行情况进行了全面检查。

通过检查，发现相关设施设备不健全、电线线路老化、环境卫生不整洁、经营记录不完善等问题。青川县农业农村局要求屠宰场对发现的问题进行限期整改，务必按照相关规定要求加强建设，保证提供安全、可放心食用的肉制产品。