农业农村部就2019年重点农产品市场运行情况举行发布会
主题:农业农村部就2019年重点农产品市场运行情况举行发布会
嘉宾:农业农村部
时间:2020-01-16
简介
农业农村部就2019年重点农产品市场运行情况举行发布会
文字实录

农业农村部就介绍2019年重点农产品市场运行情况

举行发布会

 

主要内容:农业农村部于2020115日(周三)下午3时,在农业农村部新闻办公室举行例行新闻发布会,介绍2019年重点农产品市场运行情况,并回答记者提问。

出席嘉宾:农业农村部办公厅副主任宁启文 市场与信息化司司长唐珂 畜牧兽医局二级巡视员王俊勋等

时  间:20200115

地  点:农业农村部新闻发布大厅

 

文字实录

 

[宁启文]:

女士们、先生们、媒体朋友们,大家下午好。欢迎参加农业农村部新闻办公室举行的新闻发布会。今天发布会的主题是介绍2019年重点农产品市场运行情况,今天很高兴邀请到农业农村部市场与信息化司长唐珂先生、畜牧兽医局二级巡视员王俊勋先生,为我们介绍有关情况并回答大家提问。首先请唐司长向大家通报有关情况。

2020-01-15 15:04:17

[唐珂]:

女士们、先生们、媒体朋友们,大家下午好,欢迎大家参加例行发布会,还有不到10天就是新春佳节了,首先我代表农业农村部市场与信息化司给大家拜个早年,祝大家幸福安康,感谢大家长期以来对农业农村市场信息工作的关心和支持。临近春节,正是集中采购年货的时候,大家对农产品市场运行形势尤为关注。下面,我就2019年重点农产品市场运行情况和2020年展望,以及农业农村市场信息领域有关重点工作,向大家作一简要通报。2019年以来,在农业内外部多重不确定性因素冲击下,部分农产品价格波动幅度较大,但市场供给总体充足、价格涨幅有限,品种间走势分化明显,呈现“一稳、一涨、一波动”特征。“一稳”是指粮棉油糖等大宗农产品生产稳、库存足,市场运行基本平稳,继续发挥农产品市场“压舱石”作用;“一涨”是指猪肉市场供给偏紧、价格涨幅较大,带动畜禽产品价格总体走强;“一波动”,是指水果、蔬菜价格前高后低,受不利天气影响价格波动幅度较大,但总体仍符合季节性规律。从主要品种看:稻谷、小麦:生产稳、库存足,价格有所下跌。2019年稻谷、小麦生产一减一增,口粮总产量保持稳定,库存处于历史高位,市场价格偏弱运行,新粮上市后,小麦、早籼稻、中晚稻最低收购价执行预案陆续启动。12月份,晚籼稻、粳稻市场收购价分别为每斤1.20元、1.32元,同比跌6.3%7.7%;郑州粮食批发市场普通麦、优质麦价格分别为每斤1.18元、1.24元,同比跌4.4%6.5%。玉米:产需有缺口、库存仍充裕,价格小幅波动。受种植结构继续调整影响,2019年玉米面积略减,但主产区气象条件总体好于上年,玉米产量增1.4%。受生猪产能下降影响,猪用玉米饲料消费减少,但肉禽等替代品饲料消费增长明显,玉米饲料消费总体小幅下降。玉米深加工新开工项目增加,工业消费刚性增长。2019年玉米产需缺口在500亿斤左右,但由于库存水平较高,玉米供需关系仍保持平衡偏宽松的格局,市场运行基本平稳。秋季新玉米上市后华北、东北主产区价格小幅回落。12月份,玉米产区批发价每斤0.92元,环比跌1.2%,同比跌2.8%

2020-01-15 15:15:00

[唐珂]:

大豆:进口继续减少,价格以稳为主。受中美经贸摩擦影响,大豆进口小幅下降,进口来源向巴西、阿根廷进一步集中。1-12月,青岛港口大豆进口到岸税后价先跌后涨,在每斤1.55元—1.65元区间小幅波动。12月份,山东地区中等豆粕出厂价每吨2930元,环比跌4.4%,同比跌2.2%。国产大豆产量继续恢复增长,市场购销两旺,价格稳中走强。猪肉:生猪产能年底前逐步恢复,价格持续上涨后有所回落。2019年以来,受猪周期、非洲猪瘟疫情、部分地区不合理禁限养等因素叠加影响,生猪产能下降较多,猪肉市场供给持续偏紧,价格涨幅较大。10月份以来,随着国家和地方一系列生猪稳产保供政策措施密集出台、落地,养殖场户增养补栏信心增强,全国生猪生产止降回升,市场预期趋稳,猪肉价格有所回落后保持总体稳定,12月猪肉批发均价每公斤43元左右。受猪价上涨带动,牛羊禽肉、禽蛋、牛奶价格总体走强,但这些产品生产增加较多,市场供给充足,涨幅明显低于猪肉。展望2020年,我国粮棉油糖等大宗农产品供给总量仍相对宽松,生猪产能有望逐步恢复,市场继续保持平稳运行具有较好的基础,全年农产品价格水平涨幅有望回落,但部分品种阶段性波动风险需密切关注。

2020-01-15 15:15:00

[唐珂]:

借这个机会,我简要介绍一下农业农村市场信息领域的重点工作。去年1225日,我部召开了全国农业农村市场信息工作会议,部署了今年及未来一个时期农业农村市场信息领域的重点任务。一是加快启动实施“互联网+”农产品出村进城工程,今年重点开展好100个试点县建设工作。二是深入推进信息进村入户,今年要完成覆盖80%行政村的目标。三是强化监测统计和分析预警,420日组织召开2020年中国农业展望大会,发挥好数据对管理和决策的支撑作用。四是全面加强品牌建设,做大做强中国特色农产品优势区,大力推进贫困地区农产品产销对接,办好520日第四届中国国际茶叶博览会和1127日开幕的第十八届中国国际农产品交易会。五是加快推进市场流通体系建设,启动农产品仓储保鲜冷链物流设施建设工程,着力提升农产品产地商品化处理能力。六是抓好都市现代农业建设,继续强化“菜篮子”市长负责制落实。七是以“庆丰收、迎小康”为主题,办好中国农民丰收节,力争再精心组织实施一年后,让丰收节成风化俗,具有持续强劲的影响力、号召力、凝聚力。这里,我向大家重点介绍一下“互联网+”农产品出村进城工程的有关情况。这个文件是经国务院同意,去年1216日,我部与国家发展改革委、财政部、商务部联合印发了《关于实施“互联网+”农产品出村进城工程的指导意见》。主要思路是,改造提升全产业链,建立适宜网络销售的供应链体系、运营服务体系和支撑保障体系,促进农产品顺畅销售、优质优价,解决好小农户对接大市场难题,助力脱贫攻坚和农业农村现代化。下面我和我的同事愿意回答大家的提问。

2020-01-15 15:15:00

[宁启文]:

感谢唐珂司长的介绍,下面请记者朋友就今天发布会的主题进行提问,提问时请通报所代表的新闻机构。下面开始提问。

2020-01-15 15:17:58

[中央广播电视总台央视记者]:

春节就要到了,您能不能介绍一下猪肉供应形势?猪肉价格能否保持平稳?谢谢。

2020-01-15 15:23:50

[王俊勋]:

谢谢你的提问。春节是咱们百姓最重视的传统节日,也是一年中猪肉消费高峰,所以保障好春节期间猪肉等“菜篮子”产品供应十分重要。农业农村部对此高度重视,千方百计加快生猪生产恢复和发展,增加市场供应。从12月份的监测情况看,一些养猪场户前期存栏的肥猪开始集中出栏上市,12月生猪出栏环比增加14.1%,出栏平均活重达到前所未有的128.5公斤,综合测算,猪肉产量将增加17.1%;从消费监测数据看,12月份集贸市场猪肉零售交易量环比增长11.7%。虽然供需两方面都在增加,但猪肉供需矛盾有所缓和。据我们了解,目前存栏的大猪还有一定数量,春节前将逐步出栏,一些屠宰加工和流通企业的库存正陆续出货,政府储备和进口猪肉也在陆续投放,加上南方做腊肉、北方杀年猪的高峰期马上就要过去,这些积极因素都不支持春节前猪肉价格进一步上涨。据调查,一般情况下春节后猪肉消费会有所下降,我们预计春节前后猪肉供需总体是平稳的。从价格变化看,近10年来每年1月上旬生猪和猪肉价格涨多跌少,呈现712跌的特点。今年的情况跟正常年份同期价格变化规律大致相同。另外,2019年牛羊肉、禽肉、鸡蛋和牛奶生产全面增长,按检测数据初步测算,禽肉产量增幅在15%以上,牛羊肉产量约增长3%左右,鸡蛋产量增长5.7%左右,这些产品市场供应充裕,这既一定程度上填补猪肉供应缺口,又能满足和丰富老百姓“菜篮子”。谢谢。

2020-01-15 15:28:19

[农民日报融媒体记者]:

去年12月以来,蔬菜价格有所上涨,请问主要原因是什么?春节期间蔬菜价格走势会是什么样的?

2020-01-15 15:33:23

[唐珂]:

谢谢,农产品生产有周期性和季节性,因此价格在一定幅度内波动是正常的。刚才你说的蔬菜价格这个时间在持续上涨,我们也关注到,入冬以来,我国蔬菜价格进入季节性上升通道,去年12月份涨幅有所加大,农业农村部重点监测的28种蔬菜全国平均批发价每公斤4.56元,环比涨16.3%,同比高22.3%。按照往年情况,冬季大部分露地蔬菜上市量减少,“大棚菜”和“南菜”成为市场主供产品,生产和流通的成本相应增加,菜价一般都会出现较为明显的上涨。总的判断,当前蔬菜价格波动基本符合往年规律。价格环比涨幅偏大一些,主要是因为前期冬春蔬菜主产区有两轮雨雪降温天气,蔬菜跨区域流通受到阶段性影响,加之2020年春节较早,市场备货提前,导致短期价格上涨较快;价格水平高于去年同期,主要是因为2019年上半年,菜花、豆角、黄瓜和西葫芦等部分品种价格低迷,菜农种植意愿降低、面积下降,导致市场价格涨幅较大,拉高了总体菜价。从后期走势看,由于2019年冬季气温正常偏暖,对北方设施蔬菜和南方陆地越冬蔬菜生产较为有利,蔬菜生产供给总体是有保障的。据我部监测,2019年下半年,28种重点蔬菜全国批发市场累计交易量比上半年增4.7%,同比稳中有增。春节前如果不出现持续性大范围灾害性天气,菜价有望保持基本稳定,节后价格或稳中有降。对于前期价格明显高于常年的菜花、黄瓜、西葫芦等蔬菜品种,提醒广大菜农2020年调整种植计划时要小幅慢行,注意防范过度扩种导致的价格大幅下跌和阶段性卖难风险。

2020-01-15 15:42:49

[中央广播电视总台央广记者]:

去年水果也是受关注度较高的品种,请问2019年第四季度水果市场形势是怎么样的,后期价格走势如何?谢谢。

2020-01-15 15:49:22

[唐珂]:

2019年我国水果市场供给总体充裕,价格前高后低、波动幅度相对较大,但仍大体符合往年季节性规律。上半年水果价格持续走高,6月份,苹果和梨批发价格同比涨幅超过1倍,主要是由于2018年苹果、梨主产区春季遭受倒春寒天气,减产幅度较大造成的。下半年随着夏秋季水果大量上市,苹果、梨恢复增产明显,水果价格季节性下跌,从10月份开始已低于上年同期水平,1112月价格基本稳定,同比降幅在10%以上。从后期走势看,水果市场供给以库存果为主,成本有所增加,且消费处于旺季,预计春节前水果价格小幅上涨,但水果市场供给总量充足、品种丰富,尤其苹果入库率达到历史高位,多数地区冷库入库率达到8-9成,水果价格大幅度浮动的可能性不大,节后随着消费趋弱,价格将略有回落。由于2019年冬季气候偏暖,今年上半年部分水果成熟期提前,果农应注意合理规划上市节奏,避免盲目早采抢市,保证果品质量,争取获得较好的收益。谢谢。

2020-01-15 15:50:38

[唐珂]:

2019年我国水果市场供给总体充裕,价格前高后低、波动幅度相对较大,但仍大体符合往年季节性规律。上半年水果价格持续走高,6月份,苹果和梨批发价格同比涨幅超过1倍,主要是由于2018年苹果、梨主产区春季遭受倒春寒天气,减产幅度较大造成的。下半年随着夏秋季水果大量上市,苹果、梨恢复增产明显,水果价格季节性下跌,从10月份开始已低于上年同期水平,1112月价格基本稳定,同比降幅在10%以上。从后期走势看,水果市场供给以库存果为主,成本有所增加,且消费处于旺季,预计春节前水果价格小幅上涨,但水果市场供给总量充足、品种丰富,尤其苹果入库率达到历史高位,多数地区冷库入库率达到8-9成,水果价格大幅度浮动的可能性不大,节后随着消费趋弱,价格将略有回落。由于2019年冬季气候偏暖,今年上半年部分水果成熟期提前,果农应注意合理规划上市节奏,避免盲目早采抢市,保证果品质量,争取获得较好的收益。谢谢。

2020-01-15 15:50:38

[中国日报记者]:

前几天新闻发布会上介绍到,近期农业农村部组织开展了全国屠宰环节大检查,能不能介绍一下大检查的结果?谢谢。

2020-01-15 15:54:04

[王俊勋]:

谢谢你的提问。为保障春节期间猪肉供给和质量安全,我部组织在全国范围内开展了生猪屠宰环节大检查,在110日前已全面完成,地方农业农村部门对目前在产的4578家生猪屠宰企业开展了全覆盖检查。对于检查中发现的问题,采取立即整改、限期整改等措施。此外,我部由4位部领导和7位司局长带队,对11个省份部分生猪屠宰企业进行了监督抽查。从初步汇总的检查情况看,所有生猪屠宰企业均落实了非洲猪瘟自检制度,按照“批批检、全覆盖”的要求开展非洲猪瘟检测,地方农业农村部门依法向生猪屠宰企业派驻了官方兽医;所有生猪屠宰企业均建立并落实了生猪入厂查验、肉品品质检验、肉品出场管理、病害猪及病害产品无害化处理等规章制度,有效保障猪肉产品质量安全,让老百姓可以吃上放心肉。从屠宰企业生产情况看,近期生猪屠宰量稳步回升。据监测,11月份以来生猪屠宰量连续十周环比增长。各地屠宰企业库存的70余万吨猪肉产品已陆续投放市场,增加市场供应。春节期间,农业农村部门将会同公安、市场监管等部门,继续加大执法力度,严查重处违法犯罪行为,保障节日期间猪肉产品质量安全。

2020-01-15 15:57:48

[农视网记者]:

2019年我国大豆继续增产,请问近期大豆市场行情如何?下一步会有怎样的变化?

2020-01-15 16:00:06

[唐珂]:

我国国产大豆以食用为主,蛋白含量高,与进口大豆已经形成相对独立的两个市场。先说说国产大豆。去年国家实施大豆振兴计划,国产大豆面积扩、产量增、品质优,新豆上市后加工企业、贸易商积极入市收购,农户销售进度快,市场呈购销两旺格局,价格稳中有涨。201912月,黑龙江国产食用大豆平均收购价每斤1.81元,环比涨2.4%,同比涨1.5%;山东国产大豆入厂价每斤2.11元,环比涨1.5%,同比涨5.1%,小幅上涨;大连商品交易所大豆主力合约收盘价每斤1.71元,环比涨3.0%,同比涨6.5%。再来看进口大豆。中美经贸摩擦发生以来,我国自美国大豆进口减少,自巴西等国大豆进口增加,进口大豆市场供给有保障。据海关数据,20191-11月累计,我国进口大豆7904万吨,同比小幅下降4.0%,其中自巴西进口占比67%。预计2020年我国大豆进口总量将有所增加,能够满足生猪产能恢复后的豆粕需求。综合来看,2020年无论是国产大豆,还是进口大豆及下游豆粕、豆油,市场价格都有望保持基本稳定。谢谢。

2020-01-15 16:04:01

[宁启文]:

感谢两位发布人,感谢各位记者朋友,今天的发布会到此结束。

2020-01-15 16:07:19

 

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