2018年秋冬季主要农作物科学施肥指导意见
农业农村部种植业管理司全国农业技术推广服务中心农业农村部科学施肥指导专家组
为提高肥料养分资源利用效率，促进农业绿色可持续发展，增加农民收益，加强对秋冬季主要农作物科学施肥指导，特制定本指导意见。
冬小麦
（一）华北平原及关中平原灌溉冬小麦区。包括山东和天津全部，河北中南部，北京中南部，河南中北部，陕西关中平原，山西南部。
1.施肥原则
针对华北平原及关中平原灌溉区冬小麦氮肥过量施用比较普遍、氮磷钾养分比例不平衡、基肥用量偏高、一次性施肥面积呈增加趋势，后期氮肥供应不足，硫锌硼等中微量元素缺乏现象时有发生，土壤耕层浅、保水保肥能力差等问题，提出以下施肥原则：
（1）依据测土配方施肥结果，适当调减氮磷肥用量；
（2）氮肥要分次施用，根据土壤肥力和小麦品种特性适当增加生育中后期的施用比例，保持整个生育期养分供应平衡；
（3）依据土壤肥力条件，高效施用磷钾肥；
（4）秸秆粉碎还田，增施有机肥，提倡有机无机配合，提高土壤保水保肥能力；
（5）重视硫、锌、硼、锰等中微量元素施用；
（6）对于出现酸化、盐渍化、板结等问题土壤，要通过科学施肥和耕作措施进行改良。
2.施肥建议推荐配方
2.1基追结合施肥方案推荐配方
15-20-12（N-P2O5-K2O）或相近配方。施肥建议：
（1）产量水平400千克/亩以下，配方肥推荐用量18～24千克/亩，起身期到拔节期结合灌水追施尿素10～13千克/亩；
（2）产量水平400～500千克/亩，配方肥推荐用量24～30千克/亩，起身期到拔节期结合灌水追施尿素13～16千克/亩；
（3）产量水平500～600千克/亩，配方肥推荐用量30～36千克/亩，起身期到拔节期结合灌水追施尿素16～20千克/亩；
（4）产量水平600千克/亩以上，配方肥推荐用量36～42千克/亩，起身期到拔节期结合灌水追施尿素20～23千克/亩。
2.2一次性施肥方案推荐配方
25-12-8（N-P2O5-K2O）或相近配方。施肥建议：
（1）产量水平400千克/亩以下，配方肥推荐用量30～38千克/亩，作为基肥一次性施用；
（2）产量水平400～500千克/亩，配方肥推荐用量38～48千克/亩，作为基肥一次性施用；
（3）产量水平500～600千克/亩，配方肥推荐用量48～58千克/亩，作为基肥一次性施用；
（4）产量水平600千克/亩以上，配方肥推荐用量58～70千克/亩，作为基肥一次性施用。
在缺锌或缺锰地区可以基施硫酸锌或硫酸锰1～2千克/亩，缺硼地区可酌情基施硼砂0.5～1千克/亩。提倡结合“一喷三防”，在小麦灌浆期喷施微量元素水溶肥，或每亩用磷酸二氢钾150～200克和0.5～1千克尿素兑水50千克进行叶面喷洒。若基肥施用了有机肥，可酌情减少化肥用量。
（二）华北雨养冬麦区。包括江苏及安徽两省的淮河以北地区，河南东南部。
1.施肥原则
针对华北雨养冬麦区，土壤以砂姜黑土为主，土壤肥力不高，有效磷相对偏低，锌、硼等中微量元素缺乏现象时有发生，土壤耕层浅、保水保肥能力差等问题，提出以下施肥原则：
（1）依据测土配方施肥结果，适当降低氮肥用量，增加磷肥用量；
（2）秸秆粉碎还田，增施有机肥，提倡有机无机配合，提高土壤保水保肥能力；
（3）重视锌、硼、锰等微量元素的施用；
（4）对于出现酸化、盐渍化、板结等问题的土壤要通过科学施肥和耕作措施进行改良；
（5）肥料施用与绿色增产增效栽培技术相结合。
2.施肥建议
2.1基追结合施肥方案推荐配方
18-15-12（N-P2O5-K2O）或相近配方。施肥建议：
（1）产量水平350千克/亩以下，配方肥推荐用量20～28千克/亩，起身期到拔节期结合灌水追施尿素7～9千克/亩；
（2）产量水平350～450千克/亩，配方肥推荐用量28～36千克/亩，起身期到拔节期结合灌水追施尿素9～12千克/亩；
（3）产量水平450～600千克/亩，配方肥推荐用量36～47千克/亩，起身期到拔节期结合灌水追施尿素12～16千克/亩；
（4）产量水平600千克/亩以上，配方肥推荐用量47～55千克/亩，起身期到拔节期结合灌水追施尿素16～19千克/亩。
2.2一次性施肥方案推荐配方
25-12-8（N-P2O5-K2O）或相近配方。施肥建议：
（1）产量水平350千克/亩以下，配方肥推荐用量28～39千克/亩，作为基肥一次性施用；
（2）产量水平350～450千克/亩，配方肥推荐用量39～50千克/亩，作为基肥一次性施用；
（3）产量水平450～600千克/亩，配方肥推荐用量50～67千克/亩，作为基肥一次性施用；
（4）产量水平600千克/亩以上，配方肥推荐用量67～78千克/亩，作为基肥一次性施用。
在缺锌或缺锰地区可以基施硫酸锌或硫酸锰1～2千克/亩，缺硼地区可酌情基施硼砂0.5～1千克/亩。提倡结合“一喷三防”，在小麦灌浆期喷施微量元素水溶肥，或每亩用磷酸二氢钾150～200克和0.5～1千克尿素兑水50千克进行叶面喷洒。若基肥施用了有机肥，可酌情减少化肥用量。
（三）长江中下游冬小麦。包括湖北、湖南、江西、浙江和上海五省市，河南南部，安徽和江苏两省的淮河以南地区。
1.施肥原则
针对长江流域冬小麦有机肥用量少，氮肥偏多且前期施用比例大，硫、锌等中微量元素缺乏时有发生等问题，提出以下施肥原则：
（1）增施有机肥，实施秸秆还田，有机无机相结合；
（2）适当减少氮肥用量，调整基肥追肥比例，减少前期氮肥用量；
（3）缺磷土壤，应适当增施或稳施磷肥；有效磷丰富的土壤，可适当降低磷肥用量；
（4）肥料施用与绿色增产增效栽培技术相结合。要根据小麦品种、品质的不同，适当调整氮肥用量和基追比例。强中筋小麦要适当增加氮肥用量和后期追施比例。
2.施肥建议
2.1中低浓度配方施肥方案推荐配方
12-10-8（N-P2O5-K2O）或相近配方。施肥建议：
（1）产量水平300千克/亩以下，配方肥推荐用量23～34千克/亩，起身期到拔节期结合灌水追施尿素6～9千克/亩；
（2）产量水平300～400千克/亩，配方肥推荐用量34～45千克/亩，起身期到拔节期结合灌水追施尿素9～12千克/亩；
（3）产量水平400～550千克/亩，配方肥推荐用量45～62千克/亩，起身期到拔节期结合灌水追施尿素12～17千克/亩；
（4）产量水平550千克/亩以上，配方肥推荐用量62～74千克/亩，起身期到拔节期结合灌水追施尿素17～20千克/亩。
2.2高浓度配方施肥方案推荐配方
18-15-12（N-P2O5-K2O）或相近配方。施肥建议：
（1）产量水平300千克/亩以下，配方肥推荐用量15～23千克/亩，起身期到拔节期结合灌水追施尿素6～9千克/亩；
（2）产量水平300～400千克/亩，配方肥推荐用量23～30千克/亩，起身期到拔节期结合灌水追施尿素9～12千克/亩；
（3）产量水平400～550千克/亩，配方肥推荐用量30～42千克/亩，起身期到拔节期结合灌水追施尿素12～17千克/亩；
（4）产量水平550千克/亩以上，配方肥推荐用量42～49千克/亩，起身期到拔节期结合灌水追施尿素17～20千克/亩。
在缺硫地区可基施硫磺2千克/亩左右，若使用其他含硫肥料，可酌减硫磺用量；在缺锌或缺锰的地区，根据情况基施硫酸锌或硫酸锰1～2千克/亩。提倡结合“一喷三防”，在小麦灌浆期喷施微量元素叶面肥，或每亩用磷酸二氢钾150～200克和0.5～1千克尿素兑水50千克进行叶面喷施。
（四）西北雨养旱作冬小麦区。包括山西中部，陕西中北部，河南西部，甘肃东部。
1.施肥原则
针对西北旱作雨养区土壤有机质含量低、保水保肥能力差、冬小麦生长季节降水少、春季追肥难、有机肥施用不足等问题，提出以下施肥原则：
（1）依据土壤肥力和土壤贮水状况确定基肥用量；坚持“有机培肥”“适氮、稳磷、补微”的施肥方针；
（2）增施有机肥，提倡有机无机配合和秸秆适量还田；（3）以配方肥一次性基施为主；
（4）注意锰和锌等微量元素肥料的配合施用；（5）肥料施用应与节水高产栽培技术相结合。2.施肥建议推荐配方
23-14-8（N-P2O5-K2O）或相近配方。施肥建议：
（1）产量水平250千克/亩以下，配方肥推荐用量14～24千克/亩，作为基肥一次性施用；
（2）产量水平250～350千克/亩，配方肥推荐用量24～33千克/亩，作为基肥一次性施用；
（3）产量水平350～500千克/亩，配方肥推荐用量33～48千克/亩，作为基肥一次性施用；
（4）产量水平500千克/亩以上，配方肥推荐用量48～57千克/亩，作为基肥一次性施用。
施农家肥2～3方/亩。禁用高含氯肥料，防止含氯肥料对麦苗的毒害。在缺锌或缺锰的地区，根据情况基施硫酸锌或硫酸锰1～2千克/亩。提倡结合“一喷三防”，在小麦灌浆期喷施微量元素叶面肥，或每亩用磷酸二氢钾150～200克和0.5～1千克尿素兑水50千克进行叶面喷施。
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冬油菜
（一）长江上游冬油菜区。包括四川、重庆、贵州、云南和湖北西部。
1.施肥原则
（1）依据测土配方施肥结果，确定氮磷钾肥合理用量，绿色高效施肥；
（2）氮肥分次施用，适当降低氮肥基施用量，高产田块抓好薹肥施用，中低产田块简化施肥环节；
（3）依据土壤有效硼含量状况，适量补充硼肥；
（4）增施有机肥，提倡有机无机肥配合，加大秸秆还田力度；
（5）酸化严重土壤增施碱性肥料；
（6）肥料施用应与其他高产优质栽培技术相结合，尤其需要注意提高种植密度、开沟降渍、防除杂草；
（7）根肿病生产区域注意选用抗病品种。
2.施肥建议
（1）推荐20-11-10（N-P2O5-K2O，含硼）或相近配方专用肥；有条件产区可推荐25-7-8（N-P2O5-K2O，含硼）或相近配方的油菜专用缓（控）释配方肥；
（2）产量水平200千克/亩以上：前茬作物为水稻时，配方肥推荐用量50千克/亩，越冬苗肥追施尿素5～8千克/亩，薹肥追施尿素5～8千克/亩；或者一次性施用油菜专用缓（控）释配方肥60千克/亩。前茬作物为烟草或大豆时可酌情减少施肥量10%左右；
（3）产量水平150～200千克/亩：前茬作物为水稻时，配方肥推荐用量40～50千克/亩，越冬苗肥追施尿素5～8千克/亩，薹肥追施尿素3～5千克/亩；或者一次性施用油菜专用缓（控）释配方肥50千克/亩。前茬作物为烟草或大豆时可酌情减少施肥量10%左右；
（4）产量水平100～150千克/亩：前茬作物为水稻时，配方肥推荐用量35～40千克/亩，越冬苗肥追施尿素5～8千克/亩；或者一次性施用油菜专用缓（控）释配方肥40千克/亩。前茬作物为烟草或大豆时可酌情减少施肥量10%左右；
（5）产量水平100千克/亩以下：配方肥推荐用量30～40千克/亩。或者一次性施用油菜专用缓（控）释配方肥30千克/亩。
（二）长江中下游冬油菜区。包括安徽、江苏、浙江和湖北大部。
1.施肥原则
（1）依据测土配方施肥结果，确定氮磷钾肥合理用量，适当减少氮磷肥用量，确定氮磷钾肥合理配比；
（2）移栽油菜基肥深施，直播油菜种肥异位同播，做到肥料集中施用，提高养分利用效率；
（3）依据土壤有效硼含量状况，适量补充硼肥；（4）加大秸秆还田力度，提倡有机无机肥配合；（5）酸化严重土壤增施碱性肥料；
（6）肥料施用应与其他高产优质栽培技术相结合，尤其需要注意提高种植密度、防除杂草，直播油菜适当提早播期；
（7）注意防控菌核病。
2.施肥建议
（1）推荐18-10-12（N-P2O5-K2O，含硼）或相近配方专用肥；有条件的产区可推荐25-7-8（N-P2O5-K2O，含硼）或相近配方的油菜专用缓（控）释配方肥；
（2）产量水平200千克/亩以上：配方肥推荐用量50千克/亩，越冬苗肥追施尿素5～8千克/亩，薹肥追施尿素5～8千克/亩。或者一次性施用油菜专用缓（控）释配方肥60千克/亩；
（3）产量水平150～200千克/亩：配方肥推荐用量40～50千克/亩，越冬苗肥追施尿素5～8千克/亩，薹肥追施尿素3～5千克/亩。或者一次性施用油菜专用缓（控）释配方肥50千克/亩；
（4）产量水平100～150千克/亩：配方肥推荐用量35～40千克/亩，薹肥追施尿素5～8千克/亩。或者一次性施用油菜专用缓（控）释配方肥40千克/亩；
（5）产量水平100千克/亩以下：配方肥推荐用量25～30千克/亩，薹肥追施尿素3～5千克/亩。或者一次性施用油菜专用缓（控）释配方肥30千克/亩。
（三）三熟制冬油菜区。包括湖南、江西和广西北部。
1.施肥原则
（1）依据测土配方施肥结果，确定氮磷钾肥合理用量和配比，重视施用薹肥。
（2）依据土壤有效硼含量状况，适量补充硼肥；提倡施用含镁肥料；
（3）在缺硫地区可基施硫磺2～3千克/亩，若使用其他含硫肥料，可酌减硫磺用量；
（4）加大秸秆还田力度，提倡有机无机肥配合；（5）酸化严重土壤增施碱性肥料；
（6）提高油菜种植密度，注意开好厢沟，防止田块渍水，防除杂草；
（7）注意防控菌核病。
2.施肥建议
（1）推荐18-8-14（N-P2O5-K2O，含硼）或相近配方专用肥；有条件的产区可推荐25-7-8（N-P2O5-K2O，含硼）或相近配方的油菜专用缓（控）释配方肥；
（2）产量水平180千克/亩以上：配方肥推荐用量50千克/亩，薹肥追施尿素5～8千克/亩。或者一次性施用油菜专用缓（控）释配方肥50千克/亩；
（3）产量水平150～180千克/亩：配方肥推荐用量40～45千克/亩，薹肥追施尿素5～8千克/亩。或者一次性施用油菜专用缓（控）释配方肥40～50千克/亩；
（4）产量水平100～150千克/亩：配方肥推荐用量35～40千克/亩，薹肥追施尿素3～5千克/亩。或者一次性施用油菜专用缓（控）释配方肥40千克/亩；
（5）产量水平100千克/亩以下：配方肥推荐用量25～30千克/亩，薹肥追施尿素3～5千克/亩。或者一次性施用油菜专用缓（控）释配方肥30千克/亩。
（四）黄淮冬油菜区。主要包括陕西和河南冬油菜区。
1.施肥原则
（1）依据测土配方施肥结果，确定氮磷钾肥合理用量，适当减少氮钾肥用量，确定氮磷钾肥合理配比；
（2）移栽油菜基肥深施，直播油菜种肥异位同播，做到肥料集中施用，提高养分利用效率；
（3）依据土壤有效硼含量状况，适量补充硼肥；
（4）加大秸秆还田力度，提倡秸秆覆盖保温保墒，提倡有机无机肥配合；
（5）肥料施用应与其他高产优质栽培技术相结合，尤其需要注意提高种植密度，提倡应用节水抗旱技术。
2.施肥建议
（1）推荐20-12-8（N-P2O5-K2O，含硼）或相近配方；
（2）产量水平200千克/亩以上：配方肥推荐用量50千克/亩，越冬苗肥追施尿素3～5千克/亩，薹肥追施尿素5～8千克/亩；
（3）产量水平150～200千克/亩：配方肥推荐用量40～50千克/亩，越冬苗肥追施尿素3～5千克/亩，薹肥追施尿素3～5千克/亩；
（4）产量水平100～150千克/亩：配方肥推荐用量35～40千克/亩，薹肥追施尿素5～8千克/亩；（5）产量水平100千克/亩以下：配方肥推荐用量25～30千克/亩，薹肥追施尿素5～8千克/亩。
#p#副标题#e#
马铃薯
1.施肥原则。针对南方秋冬季马铃薯种植过程中有机肥和钾肥施用不足等问题，提出以下施肥原则：
（1）依据土壤肥力条件优化氮磷钾化肥用量；
（2）增施有机肥，提倡有机无机配施和秸秆覆盖；忌用没有充分腐熟的有机肥料；
（3）依据土壤钾素状况，适当增施钾肥；
（4）肥料施用宜基肥、追肥结合，追肥以氮钾肥为主；（5）肥料施用应与绿色增产增效栽培技术相结合。
2.施肥建议
（1）产量水平3000千克/亩以上，氮肥（N）11～13千克/亩，磷肥（P2O5）9～11千克/亩，钾肥（K2O）12～15千克/亩；
（2）产量水平2000～3000千克/亩，氮肥（N）9～11千克/亩，磷肥（P2O5）7～9千克/亩，钾肥（K2O）10～12千克/亩；
（3）产量水平1500～2000千克/亩，氮肥（N）7～9千克/亩，磷肥（P2O5）5～7千克/亩，钾肥（K2O）7～10千克/亩；
（4）产量水平1500千克/亩以下，氮肥（N）6～7千克/亩，磷肥（P2O5）3～5千克/亩，钾肥（K2O）5～7千克/亩。
每亩施用2～3方有机肥作基肥；若基肥施用有机肥，可酌情减少化肥用量。
对于硼或锌缺乏的土壤，可基施硼砂1千克/亩或硫酸锌1～2千克/亩。
对于硫缺乏的地区，选用含硫肥料，或基施硫磺2千克/亩。
氮钾肥40%～50%作基肥，50%～60%作追肥，磷肥全部作为基肥，对于土壤质地偏砂的田块钾肥应分次施用。
#p#副标题#e#
果树
（一）苹果
1.施肥原则
针对苹果生产中有机肥料投入数量不足，部分果园立地条件差，土壤保水保肥能力差，集约化果园氮磷肥用量偏高；胶东和辽东果园土壤酸化现象普遍，中微量元素钙、镁和硼缺乏时有发生；石灰性土壤地区果园铁、锌和硼缺乏问题普遍；部分地区果农对基肥秋施的认识不足以及春夏季果实膨大期追施氮肥数量和比例偏大等问题，提出以下施肥原则：
（1）增施有机肥，提倡有机无机配合施用；依据土壤肥力条件和产量水平，适当调减氮磷肥用量；注意硅、钙、镁、硼和锌的配合施用；
（2）与高产优质栽培技术（起垄栽培、果园生草、水肥一体化、下垂果枝修剪等）相结合，根据树势和产量水平分期施用氮磷钾肥；
（3）出现土壤酸化的果园可通过施用硅钙镁钾肥或石灰等改良土壤。
2.施肥建议
早熟品种、土壤较肥沃、树龄小或树势强的果园施农家肥3~4方/亩加生物有机肥100千克/亩；晚熟品种、土壤瘠薄、树龄大或树势弱的果园施农家肥4～5方/亩加生物有机肥150千克/亩。
（1）亩产4500千克以上的果园，氮肥（N）15～25千克/亩，磷肥（P2O5）7.5～12.5千克/亩，钾肥（K2O）15～25千克/亩；或16-14-15复合肥100～120千克/亩。
（2）亩产3500～4500千克的果园，氮肥（N）10～20千克/亩，磷肥（P2O5）5～10千克/亩，钾肥（K2O）10～20千克/亩；或16-14-15复合肥80～100千克/亩。
（3）亩产3500千克以下的果园，氮肥（N）10～15千克/亩，磷肥（P2O5）5～10千克/亩，钾肥（K2O）10～15千克/亩；或16-14-15复合肥60～80千克/亩。
建议盛果期大树施用硅钙镁钾肥80～100千克/亩。土壤缺锌、硼和钙的果园，相应施用硫酸锌1～1.5千克/亩、硼砂0.5～1.0千克/亩、硝酸钙20千克/亩左右，与有机肥混匀后在9月中旬到10月中旬施用（晚熟品种采果后尽早施用）；施肥方法采用穴施或沟施，穴或沟深度40厘米左右，每株树3～4个（条）。
化肥分3～4次施用（晚熟品种4次），第一次在9月中旬到10月中旬（晚熟品种采果后尽早施用），在有机肥和硅钙镁钾肥基础上氮磷钾配合施用，适当增加氮磷肥比例；第二次在来年4月中旬进行，以氮磷肥为主；第三次在来年6月初果实套袋前后进行，根据留果情况氮磷钾配合施用，增加钾肥用量；第四次在来年7月下旬到8月中旬，根据降雨、树势和产量情况采取少量多次的方法进行，以钾肥为主，配合少量氮肥。
在10月底到11月中旬，连续喷3遍1%～6%的尿素，浓度前低后高，间隔时间7～10天。
（二）柑橘
1.施肥原则
针对柑橘生产中忽视有机肥施用和土壤改良培肥，瘠薄果园面积大，土壤保水保肥能力弱；农户用肥量差异较大，肥料用量和配比、施肥时期和方法等不合理；赣南—湘南—桂北柑橘带、浙—闽—粤柑橘带土壤酸化严重，中微量元素钙、镁、硼普遍缺乏，长江上中游柑橘带部分土壤偏碱性，锌、铁、硼、镁缺乏时有发生，肥料利用率低等问题，提出以下施肥原则：
（1）增施有机肥料，大力发展果园绿肥，实施果园生草覆盖；
（2）南方酸化果园，适量施用硅钙肥或石灰等土壤调理剂；
（3）根据柑橘产量水平、果园土壤肥力状况，优化氮磷钾肥用量、配施比例和施肥时期，适当调减化肥用量，针对性补充钙、镁、硼、锌、铁等中微量元素；
（4）施肥方式改全园撒施为集中穴施或沟施；
（5）施肥与水分管理和绿色增产增效栽培技术结合，有条件的果园提倡采用水肥一体化技术。
2.施肥建议
2.1有机肥施用方案
目标产量为每亩3000千克左右的柑橘园，每亩施用商品有机肥（含生物有机肥）300～500千克，或牛粪、羊粪、猪粪等经过充分腐熟的农家肥2～4方。建议9月在柑橘园种植苕子等绿肥，作为翌年春季的有机肥源。
2.2配方肥施用方案
（1）秋冬季施肥：目标产量为每亩2000～3000千克的柑橘园，于9月下旬至11月下旬（中熟品种采收后施用，晚熟或越冬品种在果实转色期或套袋前后施用）施用平衡性配方14-16-15或相近配方肥30～35千克。赣南—湘南—桂北柑橘带和浙—闽—粤柑橘带注意补充镁、钙肥，每亩施用硅钙镁肥或者钙镁磷肥30～50千克左右（或者施用硫酸镁30千克左右，同时用石灰改良酸性土）；长江上游柑橘带注意补充锌和硼肥，每亩施用硫酸锌2千克左右、硼砂1千克左右。采用条沟或穴施，施肥深度20~30厘米或结合深耕施用。
（2）春季施肥：在翌年的2至3月施用，推荐高氮中磷中钾型配方，例如20-10-10（N-P2O5-K2O）或相近配方，推荐用量30～40千克/亩。在缺锌、缺硼的果园注意补施锌、硼肥；
（3）夏季施肥：在6至8月分次施用，推荐高钾型配方，例如15-5-25（N-P2O5-K2O）或相近配方，推荐用量40～50千克/亩。钙镁缺乏的果园注意元素补充。
2.3化肥施用方案
（1）亩产3000千克以上的果园，在施用有机肥基础上，施用氮肥（N）20～28千克/亩，磷肥（P2O5）8～12千克/亩，钾肥（K2O）20～25千克/亩；亩产1500～3000千克的果园，在施用有机肥基础上，氮肥（N）15～22千克/亩，磷肥（P2O5）6～10千克/亩，钾肥（K2O）15～20千克/亩；亩产1500千克以下的果园，氮肥（N）10～18千克/亩，磷肥（P2O5）6～8千克/亩，钾肥（K2O）10～18千克/亩。
（2）缺钙、镁的果园，秋季选用钙镁磷肥25～50千克/亩与有机肥混匀后施用；钙和镁严重缺乏的南方酸性土果园在5至7月再施用硝酸钙20千克/亩、硫酸镁10千克/亩左右。缺硼、锌、铁的果园，每亩施用硼砂0.5～0.75千克、硫酸锌1～1.5千克、硫酸亚铁2～3千克，与有机肥混匀后于秋季施用；土壤pH<5.0的果园，每亩施用硅钙肥或石灰50～100千克，50%秋季施用，50%夏季施用。
（3）季节施肥。秋冬季施肥：20%～30%的氮肥、40%～50%的磷肥、20%～30%的钾肥、全部有机肥和硼、锌肥、铁肥在9至11月施用。春季施肥：30%～40%的氮肥、30%～40%的磷肥、20%～30%的钾肥在2至3月萌芽前施用。夏季施肥：30%～40%的氮肥、20%～30%的磷肥、40%～50%钾肥在6至8月分次施用。
（三）梨
1.施肥原则
针对梨生产中有机肥施用少，土壤有机质含量较低，氮肥投入量大、利用率低，钾肥及中微量元素投入较少，施肥时期、施肥方式、肥料配比不合理，以及梨园土壤钙、铁、锌、硼等中微量元素的缺乏普遍，尤其是南方地区梨园土壤磷、钾、钙、镁缺乏，土壤酸化严重等问题，提出以下施肥原则：
（1）增加有机肥的施用，实施果园种植绿肥，覆盖秸秆，培肥土壤；土壤酸化严重的果园施用石灰和有机肥进行改良；
（2）依据梨园土壤肥力条件和梨树生长状况，适当减少氮磷肥用量，增加钾肥施用，通过叶面喷施补充钙、镁、铁、锌、硼等中微量元素；
（3）结合绿色增产增效栽培技术以及产量水平、土壤肥力条件，确定肥料施用时期、用量和养分配比；
（4）优化施肥方式，改撒施为条施或穴施，合理配合灌溉与施肥，以水调肥。
2.施肥建议
（1）亩产4000千克以上的果园，有机肥3～4方/亩，氮肥（N）20～25千克/亩，磷肥（P2O5）8～12千克/亩，钾肥（K2O）15～25千克/亩；
（2）亩产2000～4000千克的果园，有机肥2～3方/亩，氮肥（N）15～20千克/亩，磷肥（P2O5）8～12千克/亩，钾肥（K2O）15～20千克/亩；
（3）亩产2000千克以下的果园，有机肥2～3方/亩，氮肥（N）10～15千克/亩，磷肥（P2O5）8～12千克/亩，钾肥（K2O）10～15千克/亩。
土壤钙、镁较缺乏的果园，磷肥宜选用钙镁磷肥；缺铁、锌和硼的果园，可通过叶面喷施浓度为0.3%～0.5%的硫酸亚铁、0.3%的硫酸锌、0.2%～0.5%的硼砂来矫正。根据有机肥的施用量，酌情增减氮钾化肥用量。
全部有机肥、全部磷肥、50%～60%氮肥、40%钾肥作基肥，在梨采收后施用，其余40%～50%氮肥和60%钾肥分别在3月萌芽期和6至7月果实膨大期施用，根据梨树树势强弱可适当增减追肥次数和用量。
（四）桃
1.施肥原则
针对桃园施肥量差异较大，肥料用量、氮磷钾配比、施肥时期和方法等不合理，忽视施肥和灌溉协调等问题，提出以下施肥原则：
（1）合理增加有机肥施用量，提倡有机无机配合施用；依据土壤肥力和早中晚熟品种及产量水平，合理调控氮磷钾肥施用量，早熟品种需肥量比晚熟品种一般少15%～30%；同时，注意钙、铁、镁、硼、锌或铜肥等中微量元素的配合施用；
（2）合理分配肥料，以桃果采摘后一个月左右进行秋季基肥为宜，桃果膨大期前后是追肥的关键时期；
（3）与绿色增产增效栽培技术相结合，采摘前3周不宜追施氮肥和大量灌水，以免影响品质；夏季排水不畅的平原地区桃园需做好起垄、覆膜、生草等土壤管理工作；干旱地区提倡采用地膜覆盖、穴贮肥水技术。
2.施肥建议
（1）产量水平3000千克/亩以上，有机肥2～3方/亩，氮肥（N）18～20千克/亩，磷肥（P2O5）8～10千克/亩，钾肥（K2O）20～22千克/亩；
（2）产量水平2000～3000千克/亩，有机肥1～2方/亩，氮肥（N）15～18千克/亩，磷肥（P2O5）7～9千克/亩，钾肥（K2O）18～20千克/亩；
（3）产量水平1500～2000千克/亩，有机肥1～2方/亩，氮肥（N）12～15千克/亩，磷肥（P2O5）5～8千克/亩，钾肥（K2O）15～18千克/亩。
对前一年落叶早或产量高的果园，应加强根外追肥，萌芽前可喷施2～3次1%～3%的尿素，萌芽后至7月中旬之前，定期按两次尿素与1次磷酸二氢钾的方式喷施，磷酸二氢钾浓度为0.3%～0.5%。中微量元素推荐采用“因缺补缺”、矫正施用的管理策略。出现中微量元素缺素症时，通过叶面喷施进行矫正。
若施用有机肥数量较多，则当年秋季基施的氮钾肥可酌情减少1～2千克/亩，果实膨大期的氮钾肥追施量可酌情减少2～3千克/亩。
全部有机肥、30%～40%氮肥、40%～50%的磷肥、20%～30%的钾肥作基肥，于桃采摘后秋季采用开沟方法施用；其余60%～70%氮肥和50%～60%磷肥、70%～80%钾肥分别在春季桃树萌芽期、硬核期和果实膨大期分次追施（早熟品种1至2次、中晚熟品种2至4次）；春季冻害严重、减产较多的桃园，要适当增加秋冬肥用量。
（五）荔枝
1.施肥原则
针对荔枝果园土壤酸化普遍，保肥保水能力差，镁、硼、锌、钙普遍缺乏，施肥量和肥料配比不合理，叶面肥滥用及针对性不强等问题，提出以下施肥原则：
（1）重视有机肥料施用，根据生育期施肥，合理搭配氮磷钾肥，视荔枝品种、长势、气候等因素调整施肥计划；
（2）土壤酸性较强果园，适量施用石灰、钙镁磷肥来调节土壤酸碱度和补充相应养分；
（3）采用适宜施肥方法，有针对性施用中微量元素肥料；
（4）施肥与其他管理措施相结合，例如采用滴喷灌施肥、拖管淋灌施肥、施肥枪施肥料溶液等。
2.施肥建议
（1）盛果期果园（株产50千克左右），每株施有机肥10～20千克，氮肥（N）0.75～1.0千克，磷肥（P2O5）0.25～0.3千克，钾肥（K2O）0.8～1.1千克，钙肥（CaO）0.35～0.50千克，镁肥（MgO）0.10～0.15千克；
（2）幼年未结果树或结果较少树，每株施有机肥5～10千克，氮肥（N）0.4～0.6千克，磷肥（P2O5）0.1～0.15千克，钾肥（K2O）0.3～0.5千克，镁肥（MgO）0.1千克。
肥料分6至8次分别在采后（一梢一肥，2～3次）、花前、谢花及果实发育期施用。视荔枝树体长势，可将花前和谢花肥合并施用，或将谢花肥和壮果肥合并施用。氮肥在上述4个生育期施用比例分别为45%、10%、20%和35%，磷肥可在采后一次施入或分采后、花前两次施入，钾钙镁肥施用比例为30%、10%、20%和40%。花期可喷施磷酸二氢钾溶液。
缺硼和缺钼果园，在花前、谢花及果实膨大期喷施0.2%硼砂和0.05%钼酸铵；在荔枝梢期喷施0.2%的硫酸锌或复合微量元素。土壤pH<5.0的果园，每亩施用石灰100千克。
（六）北方葡萄
1.施肥原则
针对葡萄园土壤有机质含量低，镁、铁、锌、钙普遍缺乏，施肥量偏高，肥料配比不合理，叶面肥施用针对性不强等问题，提出以下施肥原则：
（1）重视有机肥料施用，依据土壤肥力和早中晚熟品种及产量水平，合理调控氮磷钾肥施用量；根据生育期养分需求特点合理分配基追肥比例，视葡萄品种、长势、气候等因素调整施肥计划；
（2）土壤酸化较强果园，适量施用石灰、钙镁磷肥来调节土壤酸碱度和补充相应养分；
（3）有针对性施用中微量元素肥料，预防生理性病害；
（4）施肥与栽培管理措施相结合。水肥一体化葡萄果园遵循少量多次的灌溉施肥原则。
2.施肥建议
（1）亩产2000千克以上的果园，氮肥（N）35～40千克/亩，磷肥（P2O5）20～25千克/亩，钾肥（K2O）20～25千克/亩；
（2）亩产1500～2000千克的果园，氮肥（N）25～35千克/亩，磷肥（P2O5）10～15千克/亩，钾肥（K2O）15～20千克/亩；
（3）亩产1500千克以下的果园，氮肥（N）20～25千克/亩，磷肥（P2O5）10～15千克/亩，钾肥（K2O）10～15千克/亩。
缺硼、锌、镁和钙的果园，相应施用硫酸锌1～1.5千克/亩、硼砂1～2千克/亩、硫酸钾镁肥5～10千克/亩、过磷酸钙50千克/亩左右，与有机肥混匀后在9月中旬至10月中旬施用（晚熟品种采果后尽早施用）；施肥方法采用穴施或沟施，穴或沟深度40厘米左右。
有机肥适宜作基肥（秋肥、冬肥）施用，要选择充分腐熟的畜禽粪肥或者堆肥，严禁施用半腐熟有机肥甚至生粪，用量15～20千克/株。施肥方法可沟施或条施，深度40厘米左右。微量元素肥料宜与腐熟的有机肥混匀后一起施入。
化肥一般分4期施用，第一次在9月中旬到10月中旬（晚熟品种采果后尽早施用），在施用有机肥和硼锌钙镁肥基础上，施用20%氮肥、20%磷肥、10%钾肥；第二次在来年4月中旬（葡萄出土上架后）进行，以氮磷肥为主，施用30%氮肥、20%磷肥、10%钾肥；第三次在来年6月初果实套袋前后进行，根据留果情况适当增减肥料用量，一般施用40%氮肥、40%磷肥、20%钾肥；第四次在来年7月下旬到8月中旬，施用10%氮肥、20%磷肥、60%钾肥，根据降雨、树势和坐果量，适当调节肥料用量，总原则是以钾肥为主，配合少量氮磷肥。在雨水多的季节，肥料可分几次开浅沟（10～15厘米）施入。
花前至初花期喷施0.3%～0.5%的优质硼砂溶液；坐果后到成熟前喷施3～4次0.3%～0.5%的优质磷酸二氢钾溶液；幼果膨大期至转色前喷施0.3%～0.5%的优质硝酸钙或者氨基酸钙肥。
采用水肥一体化栽培管理的田块，萌芽到开花前，追施平衡型复合肥（N∶P2O5∶K2O=1∶1∶1）8～10千克/亩，每10天追肥一次，共追3次；开花期追肥一次，以氮磷肥为主，N∶P2OK2O=2∶1∶1，施用5～7千克/亩，辅以叶面喷施硼、钙、镁肥；果实膨大期着重追施氮肥和钾肥（N∶P2O5∶K2O=3∶2∶4）25～30千克/亩，每10天追肥一次，共追肥9～12次；着色期追施高钾型复合肥（N∶P2O5∶K2O=1∶1∶3）5～6千克/亩，每7天追肥一次，叶面喷施补充中微量元素。控制总氮磷钾投入量为氮肥（N）28～35千克/亩，磷肥（P2O5）18～23千克/亩，钾肥（K2O）25～30千克/亩。
（七）设施草莓
1.施肥原则
针对草莓生长期短、需肥量大、耐盐力较低和病虫害较严重等问题，提出以下施肥原则：
（1）重视有机肥料施用，施用优质有机肥，减少土壤病虫害；
（2）根据生育期施肥，合理搭配氮磷钾肥，视草莓品种、长势等因素调整施肥计划；
（3）采用适当施肥方法，有针对性施用中微量元素肥料；
（4）施肥与其他管理措施相结合，有条件的可采用水肥一体化种植模式，遵循少量多次的灌溉施肥原则。
2.施肥建议
（1）亩产2000千克以上的果园，氮肥（N）18～20千克/亩，磷肥（P2O5）10～12千克/亩，钾肥（K2O）15～20千克/亩；
（2）亩产1500～2000千克的果园，氮肥（N）15～18千克/亩，磷肥（P2O5）8～10千克/亩，钾肥（K2O）12～15千克/亩；
（3）亩产1500千克以下的果园，氮肥（N）13～16千克/亩，磷肥（P2O5）5～8千克/亩，钾肥（K2O）10～12千克/亩。
常规施肥模式下，化肥分3～4次施用。底肥施用占总施肥量的20%，追肥分别在苗期、初花期和采果期施用，施肥比例分别占总施肥量的20%、30%、30%。
采用水肥一体化施肥模式的田块，在基施优质腐熟有机肥3～5方/亩的基础上，现蕾期第一次追肥，着重追施磷肥，N∶P2O5∶K2O=1∶5∶1，每10天随水灌施2～3千克/亩；开花后第二次追肥，N∶P2O5∶K2O=1∶5∶1，每10天随水灌施2～3千克/亩；果实膨大期第三次追肥，着重追施钾肥，N∶P2OK2O=2∶1∶6，每10天随水灌施2～3千克/亩。每次施肥前先灌水20分钟，再进行施肥，施肥结束后再灌水30分钟，防止滴灌堵塞。
土壤缺锌、硼和钙的果园，相应施用硫酸锌0.5～1千克/亩、硼砂0.5～1千克/亩，叶面喷施0.3%的氯化钙2～3次。
（八）香蕉
1.施肥原则
针对香蕉生产中普遍忽视有机肥施用和土壤培肥，钙、镁、硼等中微量元素缺乏，施肥总量不足及过量现象同时存在，重施钾肥但时间偏迟等问题，提出以下施肥原则：
（1）施肥依据“合理分配肥料、重点时期重点施用”的原则；
（2）氮磷钾肥配合施用，根据生长时期合理分配肥料，花芽分化期后加大肥料用量，注重钾肥施用，增加钙镁肥，补充缺乏的微量元素养分；
（3）施肥配合灌溉，有条件地方采用水肥一体化技术；
（4）整地时增施石灰调节土壤酸碱度，同时补充土壤钙营养并杀灭有害菌。
2.施肥建议
（1）亩产5000千克以上的蕉园，视有机肥种类决定用量，传统有机肥1000～3000千克/亩，腐熟禽畜粪用量不超过1000千克/亩。氮肥（N）45～55千克/亩，磷肥（P2O5）15～20千克/亩，钾肥（K2O）70～90千克/亩；
（2）亩产3000～5000千克的蕉园，传统有机肥1000～2000千克/亩，腐熟禽畜粪用量不超过1000千克/亩。氮肥（N）30～45千克/亩，磷肥（P2O5）8～12千克/亩，钾肥（K2O）50～70千克/亩；
（3）亩产3000千克以下的蕉园，传统有机肥1000～1500千克/亩，腐熟禽畜粪用量不超过1000千克/亩。氮肥（N）18～25千克/亩，磷肥（P2O5）6～8千克/亩，钾肥（K2O）30～45千克/亩。
根据土壤酸度，定植前每亩施用石灰40～80千克、硫酸镁25～30千克，与有机肥混匀后施用；缺硼、锌的果园，每亩施用硼砂0.3～0.5千克、七水硫酸锌0.8～1.0千克。
香蕉苗定植成活后至花芽分化前，施入约占总肥料量20％氮肥、50％磷肥和20％钾肥；在花芽分化期前至抽蕾前施入约占总施肥量45％氮肥、30％磷肥和50％钾肥；在抽蕾后施入35％氮肥、20％磷肥和30％钾肥。前期可施水溶肥或撒施固体肥，从花芽分化期开始宜沟施或穴施，共施肥7～10次。
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设施蔬菜
（一）番茄
1.施肥原则
华北等北方地区多为日光温室，华中、西南地区多为中小拱棚，针对生产中存在氮磷钾化肥用量偏高，养分投入比例不合理，土壤氮磷钾养分积累明显，过量灌溉导致养分损失严重，土壤酸化现象普遍，土壤钙、镁、硼等元素供应出现障碍，连作障碍等导致土壤质量退化严重和蔬菜品质下降等问题，提出以下施肥原则：
（1）合理施用有机肥（建议用植物源有机堆肥），调整氮磷钾化肥用量，非石灰性土壤及酸性土壤需补充钙、镁、硼等中微量元素；
（2）根据作物产量、茬口及土壤肥力条件合理分配化肥，大部分磷肥基施，氮钾肥追施；生长前期不宜频繁追肥，重视花后和中后期追肥；
（3）与滴灌施肥技术结合，采用少量多次的原则；
（4）土壤退化的老棚需进行秸秆还田或施用高C/N比的有机肥，少施禽粪肥，增加轮作次数，达到消除土壤盐渍化和减轻连作障碍的目的；
（5）土壤酸化严重时应适量施用石灰等酸性土壤调理剂。
2.施肥建议
（1）育苗肥增施腐熟有机肥，补施磷肥。每10平方米苗床施腐熟的禽粪60～100千克，钙、镁、磷肥0.5～1千克，硫酸钾0.5千克，根据苗情喷施0.05%～0.1%尿素溶液1～2次；
（2）基肥施用优质有机肥4方/亩；
（3）产量水平8000～10000千克/亩，氮肥（N）25～30千克/亩，磷肥（P2O5）8～18千克/亩，钾肥（K2O）20～35千克/亩；
（4）产量水平6000～8000千克/亩，氮肥（N）20～25千克/亩，磷肥（P2O5）6～8千克/亩，钾肥（K2O）18～25千克/亩；
（5）产量水平4000～6000千克/亩，氮肥（N）15～20千克/亩，磷肥（P2O5）5～7千克/亩，钾肥（K2O）15～20千克/亩。
菜田土壤pH值<6时易出现钙、镁、硼缺乏，可基施石灰（钙肥）50～75千克/亩、硫酸镁（镁肥）4～6千克/亩，根外补施2～3次0.1%硼肥。
70%以上的磷肥作基肥条（穴）施，其余随复合肥追施，20%～30%氮钾肥基施，70%～80%在花后至果穗膨大期间分4～8次随水追施，每次追施氮肥（N）不超过5千克/亩。如采用滴灌施肥技术，在开花坐果期、结果期和盛果期每间隔7～10天追肥一次，每次施氮（N）量可降至3千克/亩。
（二）黄瓜
1.施肥原则
设施黄瓜的种植季节分为秋冬茬、越冬长茬和冬春茬，针对其生产中存在的过量施肥，施肥比例不合理，过量灌溉导致养分损失严重，施用的有机肥多以畜禽粪为主导致养分比例失调和土壤生物活性降低，以及连作障碍等导致土壤质量退化严重，养分吸收效率下降，蔬菜品质下降等问题，提出以下施肥原则：
（1）合理施用有机肥，提倡施用优质有机堆肥（建议用植物源有机堆肥），老菜棚注意多施高碳氮比外源秸秆或有机肥，少施禽粪肥；
（2）依据土壤肥力条件和有机肥的施用量，综合考虑土壤养分供应，适当调整氮磷钾化肥用量；
（3）采用合理的灌溉施肥技术，遵循少量多次的灌溉施肥原则；
（4）氮肥和钾肥主要作追肥，少量多次施用，避免追施磷含量高的复合肥，苗期不宜频繁追肥，重视中后期追肥；
（5）土壤酸化严重时应适量施用石灰等酸性土壤调理剂。2.施肥建议
（1）育苗肥增施腐熟有机肥，补施磷肥，每10平方米苗床施用腐熟的有机肥60～100千克，钙镁磷肥0.5～1千克，硫酸钾0.5千克，根据苗情喷施0.05%～0.1%尿素溶液1～2次；
（2）基肥施用优质有机肥4方/亩；
（3）产量水平14000～16000千克/亩，氮肥（N）40～45千克/亩，磷肥（P2O5）13～18千克/亩，钾肥（K2O）50～55千克/亩；
（4）产量水平11000～14000千克/亩，氮肥（N）35～40千克/亩，磷肥（P2O5）11～13千克/亩，钾肥（K2O）40～50千克/亩；
（5）产量水平7000～11000千克/亩，氮肥（N）28～35千克/亩，磷肥（P2O5）12～17千克/亩，钾肥（K2O）30～40千克/亩；
（6）产量水平4000～7000千克/亩，氮肥（N）20～28千克/亩，磷肥（P2O5）10～15千克/亩，钾肥（K2O）25～30千克/亩。
如果采用滴灌施肥技术，可减少20%的化肥施用量，如果大水漫灌，每次施肥则需要增加20%的肥料用量。
设施黄瓜全部有机肥和磷肥作基肥施用，初花期以控为主，全部的氮肥和钾肥按生育期养分需求定期分6～8次追施；每次追施氮肥数量不超过5千克/亩；秋冬茬和冬春茬的氮钾肥分6～7次追肥，越冬长茬的氮钾肥分8～11次追肥。如果采用滴灌施肥技术，可采取少量多次的原则，灌溉施肥次数在15次左右。
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茶园
1.施肥原则
针对茶园有机肥料投入量不足，土壤贫瘠及保水保肥能力差，部分茶园氮肥用量偏高、磷钾肥比例不足，中微量元素镁、硫、硼等缺乏时有发生，华南及其他茶区部分茶园过量施氮肥过量导致土壤酸化现象比较普遍等问题，提出以下施肥原则：
（1）增施有机肥，有机无机配合施用。制定合理施肥时间和施肥量，适量深施（15厘米或以下）；
（2）依据土壤肥力条件和产量水平，适当调减氮肥用量，加强磷、钾、镁肥的配合施用，注意硫、硼等养分的补充；
（3）出现严重土壤酸化的茶园（土壤pH<4）可通过施用白云石粉、生石灰等进行改良；
（4）与绿色增产增效栽培技术相结合。
2.施肥建议
（1）一般生产茶园，氮肥（N）20～30千克/亩，磷肥（P2O5）4～6千克/亩，钾肥（K2O）4～8千克/亩。上述施肥量中包括有机肥料中的养分；
（2）缺镁、锌、硼茶园，土壤施用镁肥（MgO）2～3千克/亩、硫酸锌（ZnSO4·7H2O）0.7～1千克/亩、硼砂（Na2B4O10H2O）1千克/亩；
（3）缺硫茶园，选择含硫肥料如硫酸铵、硫酸钾、过磷酸钙等。
全年肥料运筹。原则上有机肥、磷、钾和镁等以秋冬季基肥为主，氮肥分次施用。其中，基肥施入全部的有机肥、磷、钾、镁、微量元素肥料和占全年用量30%～40%的氮肥，施肥适宜时期在茶季结束后的9月底到10月底之间，基肥结合深耕施用，施用深度在20厘米左右。追肥一般以氮肥为主，追肥时期依据茶树生长和采茶状况来确定，催芽肥在采春茶前30天左右施入，占全年用量的30%～40%左右；夏茶追肥在春茶结束夏茶开始生长之前进行，一般在5月中下旬，用量为全年的20%左右；秋茶追肥在夏茶结束之后进行，一般在7月中下旬施用，用量为全年的20%左右。
对于只采春茶、不采夏秋茶园，氮肥用量酌量减少，可按上述施肥用量的低端确定；同时适当调整全年肥料运筹，在春茶结束、深（重）修剪之前追施全年用量20%的氮肥，当年7月下旬再追施一次氮肥，用量为全年的20%左右。
每年基肥推荐18-8-12-2（N-P2O5-K2O-MgO）或相近配方施用，配方肥推荐用量50千克/亩，根据不同生产茶类和采摘量补充适量的氮肥，分次追施。其中绿茶茶园每亩补充氮肥（N）6～9千克/亩，乌龙茶茶园每亩补充氮肥（N）9～10千克/亩，红茶茶园每亩补充氮肥（N）5～6千克/亩。