据四川生猪监测预警系统监测，2019年第4周，我省67个监测县生猪价格跌幅扩大，饲料及其原料价格也以跌为主。本周育肥猪、仔猪、母猪和猪肉零售均价分别下跌1.39元/公斤、0.34元/公斤、8.00元/头和1.05元/公斤；除小麦麸均价与上周持平外，玉米、育肥猪配合料、豆粕和鱼粉均价各跌0.01元/公斤；猪粮比回落0.58点到7.51比1、猪料比回落0.40点到5.02比1。
表 2019年第4周四川生猪及主要饲料原料均价表
单位：元/kg、元/头、%
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出栏
肉猪
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仔猪
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母猪
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猪肉
零售
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玉米
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小麦麸
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育肥猪
配合料
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猪粮
比价
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第4周
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16.98
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22.75
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1370
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28.42
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2.26
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1.96
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3.38
|
7.51:1
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第3周
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18.37
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23.09
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1378
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29.47
|
2.27
|
1.96
|
3.39
|
8.09:1
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环比涨跌±
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-1.39
|
-0.34
|
-8.00
|
-1.05
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-0.01
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0.00
|
-0.01
|
-0.58
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环比涨跌%
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-7.57
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-1.47
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-0.58
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-3.56
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-0.44
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0.00
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-0.29
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-7.17
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去年同期
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15.34
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22.98
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1424
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24.92
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2.15
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1.95
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3.29
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7.13:1
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同比涨跌±
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1.64
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-0.23
|
-54.00
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3.50
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0.11
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0.01
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0.09
|
0.38
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同比涨跌%
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10.69
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-1.00
|
-3.79
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14.04
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5.12
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0.51
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2.74
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5.33
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一是生猪价格加速下跌。本周监测县育肥猪均价环比跌7.57%、同比涨10.69%。其中：良杂肥猪全省均价为16.59元/公斤、纯外三元以上肥猪全省均价为17.41元/公斤；20.00元/公斤以上的监测点3个、较上周再减少4个。仔猪均价环、同比分别跌1.47%和1.00%；母猪均价环、同比分别跌0.58%和3.79%；猪肉零售均价环比跌3.56%、同比涨14.04%。本周出栏肥猪价与市场销售的猪肉价之间的价差为11.44元/公斤，环、同比分别增加3.06%和19.42%。
二是饲料价格普遍微降。小麦麸均价环比持平、同比涨0.51%；玉米和育肥猪配合料均价环比分别跌0.44%和0.29%，同比分别涨5.12%和2.74%；豆粕均价为3.58元/公斤，环比跌0.28%、同比涨0.85%；鱼粉均价为10.57元/公斤，环、同比分别跌0.09%和4.00%。
三是养猪效益回落，但仍高于去年同期。猪粮比环比降7.17%、同比增5.33%；猪料比环比降7.38%、同比增7.73%。按我省猪粮比均衡线5.5～6比1、猪料比均衡线4比1测算，目前养殖场户出栏一头肥猪有300～600元的盈利，较上周减少120元/头以上。
综合相关网站信息，随着生猪及其产品调运政策的调整，全国猪价北涨南跌，整体保持震荡走低态势。目前我省实行“省内除疫情发生县外的其他地区生猪和生猪产品均可调运；暂停省外生猪及其产品入川、但养殖企业内部的仔猪（重量在30公斤及30公斤以下且用于育肥的生猪）及种猪调运可按相关规定进行调运”的政策，各地生猪及其产品流通加快，价差收窄。临近春节，部分前期有压栏的养殖户争相出栏，而香肠腊肉制作已到尾声，致我省肥猪价格近期大幅下跌。建议养殖场户做好非洲猪瘟疫情防控的同时，根据实际情况实时补栏。(以上价格和简析仅供参考）。