据我省生猪监测预警系统监测，2019年中秋节前，67个监测县虽肥猪、猪肉价格涨势再度放缓，但仔猪、母猪均价涨幅扩大。本周育肥猪、仔猪、母猪和猪肉零售均价分别涨1.47元/公斤、3.97元/公斤、106.00元/头和2.00元/公斤；玉米和豆粕均价与上周持平，小麦麸和育肥猪配合料均价各涨0.01元/公斤，鱼粉均价跌0.04元/公斤；肉-猪价差增加0.53元/公斤；猪粮比攀升0.66点到12.44比1，猪料比上升0.42点到8.37比1。
表 2019年第37周四川生猪及主要饲料原料均价表
单位：元/kg、元/头、%
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出栏
肉猪
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仔猪
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后备
母猪
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猪肉
零售
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玉米
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小麦麸
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育肥猪
配合料
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猪粮
比价
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第37周
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27.86
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35.90
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1652
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45.50
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2.24
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1.84
|
3.33
|
12.44:1
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第36周
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26.39
|
31.93
|
1546
|
43.50
|
2.24
|
1.83
|
3.32
|
11.78:1
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环比涨跌±
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1.47
|
3.97
|
106.00
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2.00
|
0.00
|
0.01
|
0.01
|
0.66
|
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环比涨跌%
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5.57
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12.43
|
6.86
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4.60
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0.00
|
0.55
|
0.30
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5.60
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去年同期
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14.54
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20.12
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1347
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23.19
|
2.21
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1.93
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3.32
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6.58:1
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同比涨跌±
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13.32
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15.78
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305.00
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22.31
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0.03
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-0.09
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0.01
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5.86
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同比涨跌%
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91.61
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78.43
|
22.64
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96.21
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1.36
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-4.66
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0.30
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89.06
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一是仔猪、母猪价格涨幅扩大。本周监测县仔猪均价环、同比分别涨12.43%和78.43%，较上周涨幅扩大、上涨县个数增加1个。后备母猪均价环、同比分别涨6.86%和22.64%。育肥猪均价环比涨5.57%、涨幅再度收窄，同比涨91.61%。其中：良杂肥猪全省均价27.01元/公斤、三元以上杂交肥猪全省均价为29.04元/公斤。猪肉零售均价45.50元/公斤，环、同比分别涨4.60%和96.21%。本周肉-猪价差为17.64元/公斤，环、同比分别增加3.10%和103.93%。猪肉零售均价连续5周、肥猪均价和肉-猪价差连续4周创下开展监测11年来新高。
二是饲料价格稳中有涨。玉米均价环比持平、同比涨1.36%；小麦麸均价环比略涨0.55%、同比跌4.66%；育肥猪配合料均价环、同比各涨0.30%；豆粕均价为3.44元/公斤，环比持平、同比跌4.44%；鱼粉均价为10.32元/公斤，环、同比分别跌0.39%和2.82%。
三是养殖效益突破2000元/头。猪粮比12.44比1，环、同比分别增5.60%和89.06%；猪料比8.37比1，环、同比分别增5.28%和91.10%。按我省猪粮比均衡线5.5～6比1、猪料比均衡线4比1综合测算，目前养殖场户出栏一头肥猪的平均收益高达1300～2100元。猪粮比、猪料比连续4周刷新11年高位。
综合相关舆情信息，在中秋节日需求提振下，全国瘦肉型猪出栏均价持续震荡调整一周后小幅上涨至26.5元/公斤，虽区域价差有所收窄，但“南高北低”格局仍较明显。9月11日，国新办举行新闻发布会，农业农村部和多部委有关负责人就稳定生猪生产、保障市场供应介绍了有关情况，重点对日前国办印发的《关于稳定生猪生产促进转型升级的意见》进行了解读，农业农村部将从五方面工作发力以促进生猪生产恢复和产业转型升级。近期，在各项政策利好和养殖效益持续攀升的作用下，我省部分养殖户补栏积极性提高，个别地方外三后备母猪走俏。望养殖场户务必加强猪群管理，强化生物安全防控，合理安排生产。(以上价格和简析仅供参考）。