据四川生猪监测预警系统监测，2018年第52周，我省67个监测县仔猪均价保持较强涨势。本周除母猪均价略跌4.00元/头外，育肥猪、仔猪和猪肉零售均价分别上涨0.09元/公斤、0.69元/公斤和0.19元/公斤；小麦麸均价继续持平，玉米、育肥猪配合料和鱼粉均价分别涨0.01元/公斤，豆粕均价降0.03元/公斤；猪粮比仍为8.18比1、猪料比增0.01点至5.47比1。
表 2018年第52周四川生猪及主要饲料原料均价表
单位：元/kg、元/头、%
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出栏
肉猪
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仔猪
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母猪
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猪肉
零售
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玉米
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小麦麸
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育肥猪
配合料
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猪粮
比价
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第52周
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18.65
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21.94
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1370
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29.49
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2.28
|
1.97
|
3.41
|
8.18:1
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第51周
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18.56
|
21.25
|
1374
|
29.30
|
2.27
|
1.97
|
3.40
|
8.18:1
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环比涨跌±
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0.09
|
0.69
|
-4.00
|
0.19
|
0.01
|
0.00
|
0.01
|
0.00
|
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环比涨跌%
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0.48
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3.25
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-0.29
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0.65
|
0.44
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0.00
|
0.29
|
0.00
|
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去年同期
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15.42
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22.85
|
1432
|
24.94
|
2.14
|
1.94
|
3.28
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7.21:1
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同比涨跌±
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3.23
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-0.91
|
-62.00
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4.55
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0.14
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0.03
|
0.13
|
0.97
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同比涨跌%
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20.95
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-3.98
|
-4.33
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18.24
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6.54
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1.55
|
3.96
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13.45
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一是仔猪价格涨势扩大、肥猪和猪肉价格涨势放缓。本周监测县育肥猪均价环、同比分别涨0.48%和20.95%。其中：良杂肥猪全省均价为18.17元/公斤、纯外三元以上肥猪全省均价为19.33元/公斤；有58个监测点肥猪均价在17.00元/公斤以上、较上周减少2个；20.00元/公斤以上的监测点仍有8个。仔猪均价环比涨3.25%、同比跌3.98%；母猪均价环、同比分别跌0.29%和4.33%；猪肉零售均价环、同比分别涨0.65%和18.24%。本周出栏肥猪价与市场销售的猪肉价之间的价差为10.84元/公斤，环、同比分别增加0.93%和13.87%。
二是饲料价格小幅波动。玉米均价环、同比分别涨0.44%和6.54%；小麦麸均价环比持平、同比涨1.55%；育肥猪配合料均价环、同比分别涨0.29%和3.96%；豆粕均价为3.67元/公斤，环比跌0.81%、同比涨2.80%；鱼粉均价为10.69元/公斤，环比涨0.09%、同比跌1.75%。
三是猪粮、料比基本稳定。猪粮比环比持平、同比增13.87%；猪料比环、同比分别增0.18%和16.38%。按我省猪粮比均衡线5.5～6比1、猪料比均衡线4比1测算，目前养殖场户出栏一头肥猪有440～800元的盈利，处于监测十年来较高水平。
综合中国畜牧业信息网等网站信息，近期全国育肥猪出栏均价13.20元/公斤左右。全国最低价为黑龙江省均价9.03元/公斤、最高仍是四川省均价。我省省内各地猪价分化仍十分显著，最低与最高价差达5.90元/公斤。2019年春节仅月余，目前我省各地香肠腊肉制作接近尾声，猪肉需求阶段性下降，肥猪和猪肉价格涨势放缓；疫情影响，补栏仔猪需求增长但调运受限，价格涨幅扩大。养殖场户要认真贯彻《胡春华副总理在全国加强非洲猪瘟防控工作电视电话会议上的讲话》精神，切实做好冬季疫病防控工作，密切关注业界动态、合理安排生产及适时出栏。(以上价格和简析仅供参考）。