沼气池出的沼渣含有较全面的养分元素和丰富的有机物质，具有速缓兼备的肥效特点。用沼渣制作肥料的方法主要有：

法一， 配营养土。 营养土和营养钵主要用于蔬菜、花卉和特种作物的育苗。营养土或营养钵的制作，应采用腐熟度好、质地细腻的沼渣，其用量占混合物总量的20%～30%。再掺入50%～60%的泥土，5%～10%的锯末，0.1%～0.2%的氮、磷、钾化肥及微量元素，农药等。将以上各种原料拌匀即可制成营养土。如果要压制成营养钵，则在配料时要调节黏土、砂土、锯末的比例，使其具有适当的黏结性，便于压制成型。

法二，沤制沼气腐殖酸类肥料。把沼气池中取出的沼渣与有机垃圾或泥土一起堆沤制作。方法是：一层垃圾（或泥土）加一层20～30厘米厚的沼渣，堆成一个大圆台形的肥料堆，然后在表面盖些泥土并拍实，堆沤15～20天即沤成沼气腐肥。该肥适于作基肥，每667平方米土地施用量为1000千克。

法三， 堆沤沼腐磷肥。沼渣与过磷酸钙堆沤后，能提高磷素活性，明显提高肥效。具体方法：先放一层厚度为20～30厘米的沼渣与磷矿粉的混合物，再放一层有机肥（厚度为30～40厘米）,然后放沼渣、有机肥，由此形成一个肥料堆，把泥土敷在肥料堆表面并打紧压实。堆沤1个月左右就制成了沼腐磷肥。这种肥料对缺磷土壤有显著增产作用。每667平方米土地施用500～1000千克，可使粮食增产13%以上，或使蔬菜增收15%以上。

法四，沼渣与碳酸氢铵堆沤。当沼渣的含水量下降到60%左右时，按每100千克沼渣加碳酸氢铵4～5千克的比例，搅拌均匀，然后成堆。收堆后用稀泥封糊，再用塑料薄膜盖严，充分堆沤5～7天即可。此法制成的肥料既可作底肥，也可用于苗期的追肥。苗期追肥时，每667平方米的土地用量为250～500千克。