据我省生猪监测预警系统监测，2019年第35周，67个监测县生猪价格持续强势上涨，局部地区初现补栏母猪迹象。本周育肥猪、仔猪、母猪和猪肉零售均价分别涨2.49元/公斤、1.51元/公斤、42.00元/头和4.18元/公斤；玉米和鱼粉均价分别跌0.01元/公斤和0.05元/公斤，小麦麸和育肥猪配合料均价各涨0.01元/公斤，豆粕均价涨0.02元/公斤；肉-猪价差增加1.69元/公斤；猪粮比攀升1.16点到11.02比1，猪料比上升0.74点到7.46比1。
表 2019年第35周四川生猪及主要饲料原料均价表
单位：元/kg、元/头、%
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出栏
肉猪
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仔猪
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后备
母猪
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猪肉
零售
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玉米
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小麦麸
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育肥猪
配合料
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猪粮
比价
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第35周
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24.68
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29.36
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1513
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40.48
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2.24
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1.82
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3.31
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11.02:1
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第34周
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22.19
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27.85
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1471
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36.30
|
2.25
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1.81
|
3.30
|
9.86:1
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环比涨跌±
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2.49
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1.51
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42.00
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4.18
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-0.01
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0.01
|
0.01
|
1.16
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环比涨跌%
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11.22
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5.42
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2.86
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11.52
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-0.44
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0.55
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0.30
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11.76
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去年同期
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13.79
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19.51
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1330
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22.23
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2.21
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1.93
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3.31
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6.24:1
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同比涨跌±
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10.89
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9.85
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183.00
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18.25
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0.03
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-0.11
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0.00
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4.78
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同比涨跌%
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78.97
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50.49
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13.76
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82.10
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1.36
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-5.70
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0.00
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76.60
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一是生猪价格屡创新高。本周监测县育肥猪均价环、同比分别涨11.22%和78.97%；较上月末涨8.44元/公斤，涨幅达51.97%。其中：良杂肥猪全省均价23.86元/公斤、三元以上杂交肥猪全省均价为25.69元/公斤。仔猪均价环、同比分别涨5.42%和50.49%，本周新增1个县恢复仔猪交易。后备母猪均价环、同比分别涨2.86%和13.76%，创近32个月新高，环比涨幅为近8年最大。猪肉零售均价40.48元/公斤，环、同比分别涨11.52%和82.10%，较上月末涨13.68元/公斤，涨幅达51.04%。本周肉-猪价差为15.80元/公斤，环、同比分别增加11.98%和87.20%。肥猪、猪肉零售均价和肉-猪价差再次创下2008年开展监测工作以来新高。
二是饲料价格小幅波动。配合料及其原料价格整体走势平稳，未受猪价上涨影响。玉米均价环比略跌0.44%、同比涨1.36%，小麦麸均价环比略涨0.55%、同比跌5.70%，育肥猪配合料均价环比略涨0.30%、同比继续持平；豆粕均价为3.43元/公斤，环比略涨0.59%、同比跌4.19%；鱼粉均价为10.35元/公斤，环、同比分别跌0.48%和2.45%。
三是猪粮比、猪料比再创历史。猪粮比自监测以来首度破10，达11.02比1，环、同比分别增11.76%和76.60%；猪料比也首度达到7以上，为7.46比1，环、同比分别增11.01%和78.90%。按我省猪粮比均衡线5.5～6比1、猪料比均衡线4比1综合测算，目前养殖场户出栏一头肥猪的平均收益达1000~1650元。
综合相关舆情信息，近日全国猪价亦大幅上涨，在北方猪价持续领涨下，全国瘦肉型猪出栏均价三天累计上涨2元/公斤到25.48元/公斤。前期抛售和近期压栏惜售致市场供应紧张，而随着天气转凉、大中院校开学和双节的临近，猪肉消费则日益转强，预计生猪供需矛盾将进一步加剧。上周我省出台了促进生猪生产保障市场供应九条措施，加之肥猪出栏价格屦创新高，我省部分养殖户将商品肉猪转作种用，后期或将有效补充产能。在当前疫病防控复杂又严峻的形势下，养殖场户务必加强猪群管理，强化生物安全防控。(以上价格和简析仅供参考）。