猪肉重回10元时代 养猪亏损不断加深

　　据四川生猪监测预警系统监测，2018年第16周，我省67个监测县生猪价格持续下跌，饲料及其原料价格保持稳定，猪粮、料比不断下滑。本周育肥猪、仔猪、母猪和猪肉市场零售均价分别下跌0.22元/公斤、0.36元/公斤、7.00元/头和0.48元/公斤；除育肥猪配合料均价略增0.01元/公斤、鱼粉均价再跌0.07元/公斤外，玉米、小麦麸和豆粕均价分别与上周持平；猪粮比下滑0.10点到4.89比1，猪料比下滑0.07点到3.27比1。

表 2018年第16周四川生猪及主要饲料原料均价表

单位：元/kg、元/头、%

　　一是生猪市场持续低迷。育肥猪均价环、同比分别下跌1.97%和32.49%；仔猪均价环、同比分别下跌1.80%和39.64%；后备母猪均价环、同比分别下跌0.52%和10.98%；猪肉零售均价环、同比分别跌2.36%和24.63%。本周监测点中有9个县良杂肥猪均价低于10元/公斤，较上周增加3个，最低价仍在安岳县8.00元/公斤，最高价江安县12.69元/公斤，全省平均为10.61元/公斤；纯外三元以上肥猪最低价为恩阳区10.00元/公斤，最高价为青神县13.50元/公斤，全省平均为11.37元/公斤。出栏肥猪到市场销售的肉—猪价差为8.94元/公斤，环、同比分别减少2.83%和12.09%。

　　二是饲料价格保持稳定。玉米、小麦麸和豆粕均价环比分别持平、同比分别涨7.18%、4.81%和1.11%；育肥猪配合料均价环、同比分别涨0.30%和2.76%；鱼粉均价环比略跌0.63%、同比涨4.54%。

　　三是养猪亏损不断加深。猪粮比环、同比分别下降2.00%和36.98%；猪料比环、同比分别下降2.10%和34.34%。按我省猪粮比均衡线5.5～6比1、猪料比均衡线4比1计算，养殖户出栏一头肥猪亏损达180元～220元不等，而去年同期头均利润在350元左右。

　　综合相关网站信息，近日全国瘦肉型猪出栏均价较上周下跌0.05元/公斤到10.07元/公斤。东北猪价持续涨跌调整，华北猪价稳中略跌，南方猪价涨跌窄幅弱调，南北价差持续收窄。连续近三年的盈利和对环保影响的高估让规模化加速、大集团扩张致生猪供应量大大提高；而消费却随着生活水平的提高向牛、羊、禽肉等倾斜，猪肉需求量大大降低。短期来看，猪价仍将继续探底。建议各地养殖场户增强市场风险意识，密切关注市场动态，合理安排生产；重点做好猪场管理，特别是疫病防控。(以上价格和简析仅供参考）。