10月19日,青川县白茶产业发展情况新闻通气会在青川县融媒体中心举行。会上,通报了青川“白叶一号”茶产业发展情况。
青川县是习近平总书记亲自关心的“白叶一号”扶贫茶苗三省五县受捐县之一、四川省唯一的受捐县。截至目前,该县在沙州、木鱼、骑马、乔庄关庄、蒿溪等6个乡镇14个村,连片建成“白叶一号”基地7075.5亩,其中:2018年至2019年,建成捐赠茶苗基地1517亩(沙州镇青坪村1026亩、乔庄镇瓦砾村203亩、关庄镇固井村288亩);2019年以来,农户积极购买茶苗新建基地5558.5亩。2022年,青川1517亩“白叶一号”捐赠茶苗基地首次大规模采摘,采摘鲜叶7180斤,加工干茶1795斤,产品供不应求,市场销售价2000-6000元/斤,实现销售收入530余万元。今年,青川采摘鲜叶2.73万斤,加工干茶6600余斤,市场平均价3000元/斤,干茶产值2000余万元。
青川“高山云雾出好茶”的生态禀赋十分突出,青川白茶游离态氨基酸高达7.5%,是普通绿茶的2-3倍,茶多酚、氨基酸、咖啡碱等主要理化指标匹配性好。“白叶一号”制作加工高端切入,大力推进三产联动、茶旅融合发展,浙川合作的制度优势、生态优良的先天优势、高氨低酚的品质优势,注定青川白茶具有十分广阔的发展前景。
2021年开始,青川积极借鉴浙江杭州西湖区的数字化发展经验,开展数字化建设,创新建设“白叶一号”数字驾驶舱,建成了“青川茶智—茶叶溯源指挥中心”数字化综合服务平台,目前,数字化种植管护已覆盖1178亩。目前,已经开发出两款工艺、品质各有特色的青川白茶。针形的青川白茶,外形自然挺秀、汤色清澈明亮、香气清香持久、滋味鲜醇甘爽、叶底匀亮成朵。同时,传承七佛贡茶的制作工艺,开发出扁形青川白茶,既具有七佛贡茶的品质特征,又具有鲜醇甘爽的独特品质。去年,青川白茶首次上市,便在第七届亚太茶茗大奖赛中荣获“金奖”。(鄢怀林)