【王清蓉】麦香氤氲的山冈

日期: 2022-07-25 浏览量:1430 来源: 广元新闻网 分享:
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阳光洒落下来,来凤山上的麦香就弥漫开来。

秋风微醺,在岳东镇,在守垭村,在席氏食品,让身处异乡的你,被熟稔的麦香带回故乡。

多么明亮的世界!

天空蔚蓝,那一架架从高空垂下的明黄丝线,在阳光里熠熠生辉。

五谷的芬芳,是攥紧我们灵魂的绳索。席君说,远在特区的七年,梦里的麦穗闪烁着光芒,那根绵延千年的面,在梦里拉伸,拉伸,拉伸……

归去吧,岳东的老黄连树下,留存着祖父的眺望。

对家园虔诚的爱,压住城市浮躁的繁华。

菠菜、芹菜、韭菜、胡萝卜、西红柿、黑小麦,岳东的田野土生土长,和着风霜雨雪,和着温暖阳光,揉进面粉,生出更鲜活的魂。

和面、醒面、盘条、上柱、拉条、上杆、晾晒……二十四小时发酵,十七道手工精制。每一次发酵,每一次拉伸,都是浴火重生。

当挂面遇上非遗,就成为一张闪亮的名片。每一年,数十万斤席氏手工挂面,走进城市的厨房。

秋阳若水,流淌过苍溪腹地的莽莽群山。

滑过来凤山的风,从空心的挂面间吹过。骨髓里释放的麦香,吹开深秋的明朗。

安静的目光穿过面架,一半是传承,一半是创新。

总需要一些人,从远方牵回梦想,把未来安放在脚下这片土地。麦香氤氲的山冈,那根柔滑爽口的挂面,拖着岳东的乡音,奔赴山外的远方……

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