“在这块地里我种了二三十年的小土豆，还是这几年最赚钱。这不我们住上了2楼一底的“小洋楼”，日子也越过越红火。”说起种植小土豆给家里带来的变化，旺苍县燕子乡双全村四社村民侯培建喜上眉梢。

大地春来早，春耕催人忙。连日来，在旺苍县燕子乡双全村三社连片的标准农田上，20余名群众分工合理，开沟、施底肥、播种、覆膜……田间地头一派热闹忙碌的景象。

双全村平均海拔1200余米，土地平整，土质条件良好，全村拥有耕地面积5680余亩，主要种植玉米、小麦、土豆、蔬菜等农作物，其中高山土豆因个头大、淀粉含量高、口感好、味香甜而深受广大消费者青睐。

“我就是看中了我们双全村土豆的品质和市场需求，才流转土地大规模的发展高山土豆产业。”说这话的是双全村的土豆大王张连荣，他曾是村里的养殖大户、种植能手，是地地道道的庄稼汉，看到双全村高山土豆中蕴含的商机，他毅然转型，流转土地种起了高山土豆。

土豆梦也曾面临困境

“双全外出人口占总人数70%以上，在家的基本上都是老弱妇孺，你要想清楚哦！”说起张连荣的土豆梦，双全村党支部书记贺仕全提前给他打了一剂“预防针”。农业产业作为劳动密集型产业，劳动力需求大，特别是面对机械化程度不高、高山地区交通受限等实际情况，大规模栽植土豆的风险可想而知。

“管他三七二十一，人就是要敢想敢闯敢干”，虽然说起来轻松，但张连荣自己心里其实也没有底。抱着不服输的心态，2020年他在村内流转了70亩土地开启了高山土豆“致富梦”。

在发展伊始，村内劳动力不足短板就充分的暴露出来。农时不等人，张连荣急的团团转。在得知双全高山土豆种植的现状后，该村驻村工作组和村“两委”干部一商量，从临近的松龙村、绿化村组织了20余人的队伍帮忙进行了抢种，劳动力不足的问题迎刃而解。2020年当年，张连荣的高山土豆就有了15.6万元的收益，除去土豆种、人工、肥料、薄膜、土地租金等，小土豆当年纯收入近8万元。

小土豆带动了就业增收

“预计一亩地可产土豆5000斤，单斤批发价格在1元左右，加上套作农作物，一亩地产值可达6000元。”在尝到土豆产业的甜头后，张连荣通过撂荒地复垦、帮忙代种等方式，高山土豆规模从70亩发展到120亩，同时套作了玉米、红薯、花荞等农作物，大大提高了亩均产值。

“一个人单打独斗不算本事，带动全村的发展才是能耐”。双全村外出务工人员多，在家留守的老人和妇女土地耕种难、就近务工难，面对“一多两难”的现状，张连荣转变发展方式，他鼓励当地群众由单一的收土地租金，变为带地入股每年分红收股金；发动周边弱劳动力就近就地务工挣取薪金。同时对每亩土地产出的农作物，每年收获时提取10%留作流转土地群众自用，群众的积极性一下就调动起来了。

种下小土豆引得企业来

“双全村土豆产业发展的好，现在都辐射发展到松龙村了，还有城里的人提前预订，土豆产业可以大作文章。”2021年，旺苍欣峰农业公司总经理李顺林考察松龙村时，该村第一书记李剑宗提到两个村的高山土豆满心期待。

悄悄兴起的高山土豆产业引起了旺苍欣峰农业公司的重视，在充分考察双全村、松龙村土豆产业现有规模后，旺苍欣峰农业公司决定在松龙村建厂，将高山土豆产业纳入订单农业范畴，实行保底回收，同时投入30万元，新建土豆粉加工生产线1条，直接解决了土豆的销售和加工问题。

“在家门口就能搞产业，还有老板上门收购，在村门口还可以加工成粉送至旺苍做成土豆粉条，简直是一站式体验”，张连荣心里乐开了花。

“小土豆，大产业，既能联农带农促增收，又能延链补链搞加工，”燕子乡农业综合服务中心主任贺羿这样说道。  

近年来，旺苍县燕子乡加快推进高山绿茶、优质马铃薯、道地中药材等特色产业发展，大力扶持培育产业大户、家庭农场、专合组织等新型经营主体，积极建立紧密型联农带农利益联结机制，为群众增收致富、乡村振兴发展奠定了坚实基础。（向星政 康勇）