小产业如何撬动大市场？看昭化区王家贡米的品牌化之路

——昭化：“小米粒”为村民撑起“致富伞”

广元新闻网讯（杨黎明）回想起儿时的美味，陈定全最忘不了的是妈妈用新米熬煮的稀饭。“那浓郁的米香，远远就能闻到。”陈定全不禁深深吸了一口气。

老陈是四川广元市昭化区特优粮油首席专家，一辈子都在与稻米打交道。他的家乡王家镇正是“王家贡米”的核心产区。在王家镇，几乎人人都知道“王家贡米”的成名史——相传在清朝光绪年间，王家大米的好口感在民间广为称赞，被作为地方土特产向皇室进贡，“王家贡米”也因此而得名。

“王家贡米”虽好，在城市化、工业化的时代浪潮中，仍然面临种粮比较效益不高的难题，当地大量农村劳动力进城，一些稻田出现撂荒现象，“王家贡米”这块金字招牌也逐渐被尘封在历史之中。

转机出现在2009年前后。随着经济社会发展，消费者愈发重视主食品质，不仅要吃得安全，还要吃得好吃得美，王家贡米的市场潜力逐渐被昭化区相关部门和当地企业重新认识，开始投入人力物力打造“王家贡米”品牌。 

科技赋能 稻种“上天”

都说“王家贡米”好，到底好在哪里呢？

原来，“王家贡米”作为昭化区传承悠久的地方特色产品，富含磷、钾、铁、锰、锌、硒等微量元素和B族维生素，蛋白质含量比普通大米高1—2倍，具有色泽晶莹、粒形整齐、口感舒适、清香回甜的特点。

同时，得天独厚的生长环境也是造就“王家贡米”品质上乘的必要条件。昭化区境内属亚热带季风性湿润气候区，气候差异较大，形成了春迟、夏长、秋凉、冬冷四季分明的气候特点。常年日照时数1389.1小时，日照百分率31%，太阳辐射总量平均91.67千卡/平方米，年均无霜期286天。

“王家贡米”虽好，但因生长环境的特殊性，加之生长中不使用化学合成的化肥、农药，也让其抗稻瘟病能力弱，而稻瘟病是水稻重要病害之一，易引起大幅度减产。

去年1月，长征五号B运载火箭在全国征集特色品种，陈定全看到了改良“王家贡米”的机会。抱着试一试的态度，他将“王家贡米”一号、二号种子送到北京，该种子5月5日随长征五号B运载火箭顺利升空。

“如果要把‘王家贡米’抗性提高，通过人工选育配置种子，至少要五至六年。通过航天育种，可大大降低培育时间。”陈定全介绍，如今，从太空回来的“王家贡米”一号、二号已经开始第二轮试种。

把种子送上太空，只是“王家贡米”在品种选育、提升品质过程中的一项重要尝试，而在“王家贡米”的试验田里，目前有300多个育种材料正在同时试验。经过试种成熟的“王家贡米”已经开始大规模种植。

一水两用 稻鱼双收

稻米一直是全世界主要粮食作物之一，我国种植水稻的历史源远流长。如今，在平原地区，水稻种植已经实现机械化操作。而在昭化区，生产主要依靠大量的人力和繁琐的复杂的流程，这也让当地群众对传统的小农经济种植，望而却步，纷纷迈出了离乡的脚步。

昭化区地质构造体系属米仓山、龙门山和盆北低山三大地貌交汇地带，大部份地区位于米仓山走廊以南，为典型的侵蚀台阶状中低山形。特殊的地质结构，让现代化大型机械设备入不了场。如何让闲置的土地最大程度发挥效益？

由此，稻渔综合种养模式在昭化大地逐步推开。

“我们发展‘王家贡米’的水田，曾经被荒废了好几年，有的甚至荒废了10多年。在这样的土地上发展王家贡米，绿色、有机、健康得到了根本保障。”四川景思源生态农业开发有限公司董事何启勇说。

最近，在磨滩镇稻渔综合种养示范基地，放眼望去，一片绿油油的稻田，水下尽是撒欢的鱼儿。

采访中，笔者发现稻渔综合种养这种模式的好处是显而易见的。因为在生产过程中不用农药、化肥。在这种模式下，鱼为水稻除草、除虫，水稻为鱼提供生长的饲料，可以节约成本，减少环境污染，改善稻田生态环境，既稳定了粮食种植面积、又可提高水稻品质。同时，通过建立稻渔共生的生态循环系统，稻米的品质也得到提高。一方面是生态大米的好口碑，另一方面是鱼市场需求旺盛，真正实现了稻渔共生、增值增收，实现一水两用、一田双收、粮渔共赢的局面。

“我们公司在发展王家贡米的同时，也带动周边群众发展近200亩，目前贡米市场销售价格在26块钱一斤。”何启勇介绍。

“王家贡米”的高质优价也带富了种粮户们。马朝庭是昭化区王家镇云华村脱贫户，2019年他开始在自家田里开始小面积尝试“稻鱼综合种养”模式。

两年下来，尝到甜头的马朝庭，通过土地流转、租赁土地等方式，今年将王家贡米的种植面积扩大到30余亩。随着产业的不断壮大，他又购买了适合当地耕作的微耕机和收割机。

“普通的稻谷销售价格在1.2元左右，而稻鱼共养的有机稻价格在2.2元至2.5元之间，年底还可以拿分红。”马朝庭乐呵呵的说，“虽然稻谷的产量比原来低，但收入比原来高的多，谷子收了后，田里的鱼也是一笔不菲的收入。加上合作社务工，村民请我当机械手犁地耕田，去年我的纯收入就达到了7万元多余，今年我又扩大产量，超10万元应该不是难事。”

乡村振兴，必须依靠产业做后盾。王家贡米无疑已成为昭化区乡村振兴的产业后盾之一。

地域品牌 助推发展

2014年，王家贡米成功获得了第八届中国(广州)国际优质大米及品牌杂粮展览会金奖；

2015年，王家贡米走进了CCTV《中国好产品》四川赛区体验展厅；

2019年，王家贡米荣获全国300个特色农产品区域公用品牌；

2020，获得“中国富硒好米”称号……

品牌是产业向高级阶段发展的重要标志，其高端表现形势就是地域品牌。发展地域品牌，“王家贡米”有得天独厚的优势。

目前，“王家贡米”已荣获国家质检总局地理标志保护产品，先后被认定为国家绿色食品、有机转换认证产品。

此外，说起国家绿色食品、有机转换认证产品的金字招牌，陈定全打开了话匣子。

他介绍，以普通杂交高产水稻为例，生产过程中会使用化肥和农药来提高产量，一般市场零售价在每公斤6元左右。而“王家贡米”，生长中使用灭虫灯、黏虫板进行灭虫，施用有机肥，采取传统的人工方式进行耕作、收割，稻谷的烘干、剥壳、包装都是采用现代工厂标准处理，颗粒完整、不抛光、不防腐。

“要将王家贡米的地域性品牌做大做强，必须要提高王家贡米的知名度和美誉度，由此拓宽市场。”昭化决策者们一致认为。

近年来，昭化区积极组织策划王家贡米参加各类展示展销会，并邀请省内外企业代表、稻米专家等，走进昭化，感受昭化的山山水水，体验王家贡米的生态品牌化之路。

目前，昭化区已有王家贡米产业龙头企业4家、专业合作社20个，建成王家贡米标准化种植示范基地32个，已种植“王家贡米”2万余亩，产出大米3000多吨，产值达3000余万元，带动了当地5个镇，近3000余户农户发展，人均增收1800元左右。“劣质稻田变优质、单季收益超两季”成为现实，在国内率先实践探索出具有山区特色的稻渔综合种养发展新路径。产品远销北京、上海、深圳等城市。