旺苍县全力推进学龄前儿童营养改善试点项目

  1.精准实施。根据联合国世界粮食计划署（WFP）四川省旺苍县学龄前儿童营养改善试点项目前期规划，确定8所公办独立幼儿园为项目实施园，按照“农村优先、聚焦留守、自主意愿”等原则，增补了天星、尚武仙居等4所幼儿园为项目实施幼儿园。目前项目实施幼儿园共计11所、项目待实施幼儿园1所，计划总受益幼儿1403人。

  2.营养搭配。2022年春季学期，试点学校计划使用营养改善资金56万余元，实行“实施营养早餐+课间餐点”模式，改善幼儿膳食习惯，提高营养水平，早餐按照“四个一”（一粥、一面食、一蛋、一小菜）的模式进行供餐，课间点心主要提供应季水果、牛奶、小面包、小馒头、饼干等。

  3.严格把关。为确保幼儿餐食质量和安全，2021年秋季学期投入25万余元，为石桥、普济等幼儿园购置、改善食堂设施设备；2022年春季学期预计投入10万余元，对张华、白水等幼儿园陈旧的厨房设备进行维修或更换；根据幼儿身心发展需求、幼儿口味和季节特色，科学制定食谱和餐食，安排专人严把食品“安全”关，对每一批进校的食材进行编号、登记、留样、检测等，为幼儿舌尖上的食物加上“爱心锁”。